【香港商报网讯】记者冀文娴报道：对美食向来挑剔的深圳人即将迎来餐桌米香的新选择。记者了解到，受到习近平总书记点赞，以“好吃、营养、更安全”的高端品质风行中高端大米市场的吉林大米，将于12月9日登陆深圳。届时，深圳市民将有口福品尝到新鲜的吉林稻花香、长粒香、圆粒香、秋田小町等优质吉林大米。

　　据悉，由2016吉林大米全国巡回推介会暨新米上市展销、宣传等系列活动，在轰动京城、香溢上海滩等一线城市后，将收官活盛宴在深圳，一个重要的原因就是，深圳及其辐射的港澳、珠三角地区在大米消费上的高端品位。以“吉林大米，香溢深圳，米香传承，冠军见证”为主题的是次推介活动，由吉林省粮食局主办，吉林省粮食行业协会、吉林大米产业联盟协办，吉林省林江农业科技发展有限公司承办。在深圳威斯汀酒店会议中心召开的推介会上，吉林省粮食行业协会会长李福升、中国粮食行业协会副会长郄建伟、中国社科院研究员李国祥等专家，将向深圳市民详细解读吉林大米现象，揭开来自米国吉林的高端大米“密码”。推介会现场，将举办新米展览及品鉴，吉林粮食联盟企业与广东省各地经销商签订经销协议等活动。

　　“好吃，营养，更安全。”近两年，吉林大米以其良好的口碑和信誉度，品牌越打越响，知名度和影响力与日攀升，吉林大米这张吉林“白金名片”在万众瞩目下，越擦越亮。记者了解到，2015年，每公斤12元以上的中高端吉林大米销量约为5.5亿公斤，已经成为中国中高端大米市场当仁不让的“新贵”。

　　“吉林大米口感和品质都特别好”、“你们是品牌”，总书记的点赞，点出了吉林大米一路走俏的第一“秘诀”——好吃。在唐代以降便荣享“贡米”荣耀的吉林大米，如今在科技的加持之下，已经有了仅次于日本新潟鱼召“越光”米的“吉粳511”优质品种。而“吉粳88” 米形整齐，小椭圆粒，晶莹剔透，做出的米饭甘香、软滑，胀性大，粘性好，特点与日本的秋田小町相近。

　　营养，是任何食物不可或缺的重要品质。吉林水稻产区位于是界三大黄金水道带之一， 140天左右的晚粳稻生长周期可以有效保障蛋白质含量不流失。相关专家测算数据显示，吉林大米每100克中蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，同时还含有人体必需的钙、磷、铁、硒、锌等二十多种微量元素，长期食用能够有效满足人体补充微量元素的需求。

　　在食品安全被空前关注的当前，健康的主食可谓食品安全的第一守护神。优越的生态环境让吉林大米天赋“安全”内质。在吉林省中部，松花江、嫩江、辽河从吉林黑黝黝的大地上缓缓流过，水流清澈纯净，蕴育了松辽、松嫩平原的千里沃野，万顷稻田，所产大米有机健康;东部长白山的火山灰肥沃又富含多种矿物质和维生素，以天然矿泉水浇灌，有著名的“延边大米”;西部的碱土地经过近百年来改良养育焕发出了勃勃生机，出产健康的弱碱大米。健全的安全管理体系则从根本上保障了每一粒吉林大米的纯净。在吉林省政府实施“健康米工程”以来，吉林进一步强化了吉林大米从种植到加工、流通全链条监督管理，建立了水稻耕地质量档案，严格控制国家明令禁止的高毒农药使用，从源头上把住水稻生产安全关。经国家权威机构多次检测，吉林大米均未检出有机磷、有机氯、农药残留和黄曲霉毒素B1等有害物质。铅、镉、汞、无机砷等重金属含量，国家标准每千克小于0.2毫克，而吉林大米在0.007—0.11毫克之间，质量完全大大高于国家食品安全标准，堪称目前国内最安全的大米之一。

　　记者了解到，是次推介会期间，由吉林大米产业联盟企业吉林省林江农业科技发展有限公司开设的吉林大米直营店将揭牌开业，深圳市民从此可以购买到新鲜不隔年的优质吉林大米。