【香港商報網訊】"世界油茶看中國，中國油茶看湖南"，在第30屆香港美食博覽會上， 「湖南茶油」特裝展位特別引人注目， 10餘家湖南油茶企業的精美產品抱團展示，通過發放宣傳冊，茶油美食體驗和品鑒，香港市民和專業採購商紛紛駐足了解，成了本次食博會最靚麗的「風景」。

 

　　油茶樹是中國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油，是世界上四大木本植物油之一。據《山海經》記載，中國栽培油茶樹已有2300多年的歷史。

 

　　油茶樹的茶籽所榨出的茶油又稱「山茶油」，主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有「東方橄欖油」之稱，其中茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即有益成分茶皂甙，或稱茶皂素）。

 

 

　　茶油具有良好的穩定性，保質期長、煙點高、耐高溫、良好的抗氧化性能，易於消化吸收。符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的「LV」。

 

　　茶油中含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，具有抗氧化性，能保持皮膚細胞完整，對祛斑去疤痕有一定好處，用適當的茶油塗臉，能增加肌膚的彈性和光澤，減少色斑、肌膚衰老之功效。

 

　　茶油還有護髮、催乳、通便作用，還能降「三高」，改善血液循環，提升胃、脾、肝、膽、腸的功能，預防動脈硬化、心腦血管系統疾病。

 

　　湖南省林業局產業辦副主任何宏接受本報採訪時表示，湖南油茶種植面積、茶油產量和總產值在全國排首位。目前湖南推出油茶谷，助推油茶千億級產業，這次參展企業的產品，均使用「湖南茶油」這一公用品牌，含有多種有益成份，是健康好油。

 

 

　　湖南省油茶產業協會執行會長、研究員楊小胡表示，湖南省政府把湖南茶油定為三大農業公用品牌之一，整個產業發展比較明顯，特別是去年到今年參加展會來宣傳，帶領湖南有知名度的企業參加展會，為我們的茶油走出國門，走出海外起到很好效果。

 

　　前來參展的湖南聚爾康茶油企業代表曹松林神采奕奕，記者採訪得知，他已經70多歲了，卻像個50剛出頭的。他道出其中的奧秘，就是每天堅持喝10ml茶油。曹松林還告訴前來了解產品的香港市民，茶油好不好關鍵看「三碼」，即有沒有國際商品條碼、省級防偽溯源碼、有機碼，好的茶油色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

 

　　湖南不僅是中國油茶產業的領跑者，更是中國油茶科研的領先者。藉助國際化的香港食博會契機，將「湖南茶油」這一公共品牌推向全國，邁向世界，全面實現油茶產業的持續健康發展。（ 李銀明 劉春林）