打造“餐桌安全”保衛戰給百姓一個滿意的交代

　　香港商報網訊：食品安全關乎民生大事，發展大局。“餐桌污染”更是關系老百姓的身心健康，打造健康綠色餐桌一直以來是老百姓的迫切期盼。12月4日，河南省常務副省長、省食安委主任李克在省食安委擴大會議上要求，各地各有關部門，要更加自覺地站在戰略和全局的高度，切實把思想和行動統一到黨中央、國務院和省委、省政府的決策部署上來，牢牢守住食品安全的各個關口，匯聚力量治理餐桌污染，真正給百姓一個滿意的交代。（記者 閆良生 陳天恩 本報通訊員 衛躍川 常存濤）

　　狠抓治理：推動創新型監管方式

　　去年以來，河南省圍繞“監管好河南的食品市場，讓全省人民放心；管理好河南的食品企業,讓全國人民放心；服務好河南食品產業發展，讓河南的食品走向世界”的目標，一手抓體制改革，一手抓安全監管。

　　抓好餐桌終端，必須先抓源頭。近年來，河南省針對食品非法添加和濫用添加劑、地溝油、食品包裝材料等專項整治活動；農業和畜牧部門集中力量對肉品、飼料、生鮮乳等進行了專項整治；食藥部門組織開展了打擊保健食品“四非”專項行動和“透明廚房”活動；與此同時，我省率先在全國啟動實施放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心工程”和“放心主食”工程。2013年的“打擊食品犯罪，保衛餐桌安全”活動中，河南總戰績全國第一。截至目前，全省共出動警力7500人次，共破獲各類食品犯罪案件650起，采取刑事強制措施犯罪嫌疑人708人，搗毀窩點321個。今年以來，我省10部門聯合打擊危害食品安全刑事犯罪，“餐桌安全”是治理的重點區域；與此同時，全省廣泛開展文明餐桌活動，對執行不力、存在問題的機關、學校食堂和餐飲企業進行新聞媒體曝光并依法查處，在全省形成節儉用餐、安全供餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風尚。加快改革：構建強有力體制保障

　　打造綠色健康的餐桌，建設安全放心的國人廚房必須有強有力的體制保障。河南省加快推進全省食品藥品監管體制改革，調整理順監管體系。在省食安委擴大會議上，針對市縣監管體制改革，副省長李克強調，各地要抓緊出臺“三定”方案，機構人員劃轉到位，不偏離、不變通、不走樣，不折不扣地貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全監管體制改革決策部署。

　　目前，省級監管體制改革工作已經完成，全省市縣監管體制改革正在加速推進。新組建的省食品藥品監督管理局負責對食品生產、流通、餐飲消費環節和藥品、保健食品、流通、使用全過程實施統一監管；并明確界定了食品藥品監管部門與農業、衛生、商務、工商、質監、畜牧、出入境檢驗檢疫等部門的職責分工。同時，各級食品藥品監管機構加掛同級食品安全委員會辦公室牌子，承擔同級政府食品安全委員會日常工作，發揮各部門資源優勢和積極性，建立健全跨部門、跨區域的協調聯動機制，推進食品安全監管長效機制建設。

　　呼喚共治：聚合多渠道社會力量

　　多年來，社會共治未能發揮有效作用，一方面是管理方式與市場不對稱，另一方面是強化主體責任不夠。通過深入開展宣傳教育活動增強社會各方責任意識，形成強大合力，是解決這些問題的治本之策。

　　河南省副省長、省食安委副主任王艷玲在會議上指出，要緊緊圍繞農產品質量和食品安全目標，廣泛動員社會力量參與治理，由單一行政手段轉變為法治、技術、市場等多措并舉，最大程度積聚全社會維護食品安全的正能量。

　　據省食安辦相關負責人介紹，我省將率先在全國組建食品安全記者協會，并支持河南日報健康食品安全聯盟、芽菜行業協會、天然食品企業聯盟等新型行業協會的發展，共同構建社會共治格局。

　　據悉，按照全國治理“餐桌污染”現場會的部署和要求，我省將在全省范圍內啟動“農產品質量安全縣”和“食品安全示范城市”創建活動，加快規范食品行業和食品安全監管進度，提升全省食品安全保障水平，把河南真正建設成為安全放心的國人廚房。