「為了讓消費者喝到真正的年份老酒，為了讓中國年份白酒有標準可依，有標識可認，我們準備了16年！」

    2023年10月13日，第十九屆中國國際酒業博覽會「中國年份酒價值論壇」在上海國家會展中心隆重舉行。中國酒業協會理事長宋書玉在大會致辭時指出，美酒是時間的產業，為了讓消費者喝到真老酒、真年份酒，中國酒協2007年就推出了白酒年份酒標準制定和認證的「中國白酒169計劃」，2013年「中國白酒3C計劃」提出了「品質誠實、服務誠心、產業誠信」的目標， 2014年「中國白酒年份酒團體標準」正式啟動制定，2019年「白酒年份酒T/CBJ2101--2019」標準正式頒布實施，到今天在上海舉行這次「中國年份酒價值論壇」，可以說，為了今天的這場會議，我們整整籌備了16年。

中國酒業協會理事長宋書玉出席「中國年份酒價值論壇」並講話。

    宋書玉表示，在制定實施「白酒年份酒」標準的基礎上，中國酒協成功註冊了「年份酒證明」商標，結合權威認證機構方圓認證集團的數碼化年份酒監管和溯源機制，使得中國「白酒年份酒」從生產到流通，都可以做到「有標可依、有法可測、有據可查、有源可溯、有理可表」。

    華潤啤酒副總裁、華潤酒業總經理魏強表示，非常高興看到中國白酒年份酒的表達進入標準化時代，目前金沙酒業、景芝白酒已分別推出「真年份」系列產品，並通過了中國酒業協會和方圓認證集團的認證，獲得了真實年份酒專屬產品編碼，金種子酒的「真年份」產品正在認證過程中。作為白酒新世界的探索者，華潤酒業堅持長周期看白酒，長期主義做白酒，以讓消費者喝好酒、喝高品質的酒為核心目標，堅持「生態糧、生態釀、生態藏」，以遠高於行業標準的老基酒為消費者釀造更好的年份好酒，我們堅信真年份、真老酒一定會被市場所認可。

華潤啤酒副總裁、華潤酒業總經理魏強出席「中國年份酒價值論壇」並致辭。

    華潤啤酒副總裁、金沙酒業總經理范世凱表示，酒是陳的香，這是廣大消費者的共識。金沙酒業不斷加強對釀酒品質追求，2020年1月，基於70多年的釀酒歷史、足夠的產能和老酒儲備，我們向中國酒協正式提出了「真實年份酒」的認證申請，並於2020年6月推出了「摘要·真實年份15年、金沙回沙真實年份酒8年、金沙回沙真實年份酒6年」三款經中國酒協認證的真年份酒；2023年，我們又通過了方圓認證體系的認證，我們的三款真年份酒成為首批得到中國酒協、方圓認證雙認證的年份酒產品，我們的摘要年份酒老酒配比加權酒齡均高於實際的標註年份，這是我們金沙酒業堅持品質主義、長期主義的價值表達，更代表了華潤系白酒和金沙酒業的白酒價值觀。下一步，金沙酒業將持續加強品質提升工作，讓品質為品牌價值提升賦能。

華潤啤酒副總裁、金沙酒業總經理范世凱介紹金沙醬酒的「真實年份酒」理念、產品特點和發展歷程。

    中國釀酒大師、景芝白酒副總經理趙德義表示，景芝作為通過中國酒業協會認定的年份酒生產企業之一，早在2021年5月，中酒協認定了景芝年份酒1.7萬噸；2023年5月，中酒協與方圓集團對景芝芝香真老酒系列產品進行了聯合認證。景芝芝香真老酒系列作為景芝品牌核心戰略產品，承載着齊魯大地人文內涵與品牌核心價值體系。產品器型以大汶口文化時期的黑陶蛋殼高柄杯為原型設計，烙印着景芝有酒 5000 年的文化印記和歷史脈絡，彰顯歷史綿延下的稀缺屬性與文化氣韻。酒體採用魯酒代表香型芝麻香，首次引入「真年份」核心價值標識，每一瓶酒明確年份構成，讓「每一瓶都是老酒」不再是概念。景芝芝香真年份酒老酒配比加權酒齡也高於實際的標註年份，以景芝芝香真9年為例，9年芝香老酒佔比45.45%、10年芝香老酒佔比50.16%、16年芝香老酒佔比 4.39%，加權酒齡大於9年。

    據介紹，中國酒協對「真年份酒」的申報有五大准入要求：酒廠歷史20年以上、年基酒產量5000噸以上、連續5年無質量事故、3000噸3年以上原酒儲能、外包裝必須明確標註原酒酒齡及比例。更為嚴苛的是，酒協認證的年份白酒，其年份的確定標準是以其老酒的加權平均年限的80%作為年份酒的年份，這也從根本上保證了年份酒的品質，更好滿足了消費者喝真老酒的要求。

中國釀酒大師、景芝白酒副總經理趙德義對景芝白酒首款年份酒產品「景芝芝香真老酒」進行了發布和鑑賞。

    論壇上，中國酒業協會理事長宋書玉向金沙酒業、景芝白酒等年份酒認證企業頒發了年份酒證明商標授權證書，方圓標誌認證集團董事長冀曉東為金沙酒業、景芝白酒等優秀企業頒發年份酒產品認證證書。（記者 楊凌雲）

頂圖：宋書玉理事長和方圓認證董事長冀曉東為金沙酒業、景芝白酒等優秀企業頒發年份酒證明商標授權證書、年份酒產品認證證書。