春播一粒粟，秋收萬顆子。

    金秋時節，赤水河上游醬香白酒金沙產區，29.5萬畝有機紅纓子糯高粱植株挺拔，穗粒深紅，勤勞的金沙人民又迎來了豐收的喜悅和大地的回饋。

    得益於赤水河的滋養，金沙不僅有好水，更以其獨特的地理環境，盛產優質醬香白酒的主要原料——紅纓子糯高粱。金沙出產的有機紅纓子糯高粱品質出眾、產量高，支鏈澱粉含量高達90%以上，是世界醬酒產業基地三大核心產區之一。

    9月2日上午，伴隨着喧天的鑼鼓聲，華潤啤酒（0291.HK）旗下金沙酒業在金沙縣紅纓子糯高粱核心種植區隆重舉行「慶豐收 促和美『金沙紅了』2023年豐收慶祝活動」。當天，金沙縣副縣長萬純飛，河南省酒業協會會長趙書民，廣東省酒業協會會長彭洪，金沙縣酒業協會會長李文俊，金沙縣酒業協會副會長兼秘書長代延慶，金沙縣農業農村局局長王藝，金沙縣平壩鎮黨委書記黃河，金沙縣平壩鎮鎮長劉洋，貴州金麗農業旅遊投資集團有限公司黨委副書記、副董事長李侃，副總經理王思宇，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理范世凱，金沙酒業常務副總經理張道紅及金沙酒業管理團隊和來自全國各地的經銷商、百家媒體代表共同出席了活動。

    又見「金沙紅了」 從一粒好「粱」抓起   淬鍊品質護城河

    據介紹，自2021年起，金沙酒業便開始舉辦「金沙紅高粱節」，這是金沙酒業獨有的品牌IP活動，也是一場圍繞品質與文化的行業盛事。今年，紅高粱節已步入第三屆，主題延續「金沙紅了」，寓意着金沙紅高粱的豐收以及金沙醬酒產業的繁榮發展。本屆高粱節以金沙高粱基地為載體，將金沙酒業的企業文化與農業文化相結合，展現了一場集原糧、文化、互動、趣味於一體的盛大慶典。

    金沙縣人民政府副縣長萬純飛在開場致辭中表示，金沙縣有機高粱產業經過多年快速發展，已形成「酒企+龍頭公司+合作社+農戶」良好產業生態和發展模式。目前，全縣已有 25 個鄉鎮29.56 萬畝基地獲得有機地塊認證，擁有有機高粱專業合作社116個，覆蓋25個鄉鎮 (街道)，158個村 (社區)，涉及農戶4.5萬餘戶。這次高粱豐收節和醬酒發展大會的成功舉辦，將會更加堅定社會各界對金沙醬酒的發展信心，提升農民群眾對有機高粱的種植意願，推動金沙特色農業和白酒產業互補共贏、高質量發展。

    金沙縣酒業協會會長李文俊在發言中指出，通過發揮金沙產區比較優勢，優存量、擴增量，全力推進醬酒產業高質量發展，全縣醬酒產業正以迅猛的發展勢頭引領金沙縣在高質量發展。下一步，金沙縣酒業協會將立足主責主任，為推動醬酒和高粱產業發展作出積極貢獻。

    華潤啤酒副總裁、金沙酒業總經理范世凱在致辭時指出，金沙產區位於赤水河上游，坐擁一江一河，其優質的地緣優勢使得金沙縣的有機紅纓子糯高粱品質出眾。金沙酒業正是利用這一得天獨厚的先天優勢，矢志堅持從第一車間開始的品質管理，釀造出備受讚譽的好酒。

    范世凱表示，金沙酒業高度重視高粱產業的發展、推動高粱產業的興盛、打造高粱產業的生態鏈。金沙酒業未來將堅持品質第一車間的建設，持續打造金沙紅高粱節IP；不斷深挖上游稟賦資源和區位優勢，增強產業動能，嚴選每一粒糧、每一滴水，嚴格執行質量檢測標準，確保瓶瓶皆佳釀，讓品質成為金沙產區一張響亮的名片。金沙酒業未來將根據發展需要，積極響應國家農業政策，擴大高粱種植，推動農業現代化，促進農村經濟發展。

    強強聯袂  以糧為基  為金沙醬酒品質塑魂

    在簽約環節，貴州金沙窖酒酒業有限公司與貴州金麗農業旅遊投資集團有限公司達成重要合作協議。這是雙方為推動鄉村振興，實現共同發展而簽署的戰略協議。雙方將通過深度合作，發揮各自優勢，合力共建更大的原糧基地，共同推動金沙地區的農業發展和農村振興，夯實金沙產區紅纓子糯高粱產業的發展基礎，也為金沙酒業的品質提升紮下最堅實的根。

    在未來，金沙酒業將協同多方優質力量將繼續積極投身產區建設，不斷落實「啤白雙賦能」的發展模式，推動華潤酒業的「1+N」品牌戰略落地，打造一支全國性的高端白酒品牌，持續發揮標桿驅動力和招牌效應，矢志建設美好產區，助力鄉村振興，為實現農業強、農村美、農民富的目標而努力，共同為金沙產區的農業發展和鄉村振興貢獻力量，實現各美其美、美美與共的美好新世界。

    慶祝活動上，舉行了莊嚴肅穆的祭糧儀式。通過禮奉天地、沃盥薰香等一系列傳統禮儀表達對土地的尊重、對產區的感恩、對豐收的期待。活動還設置了 「收高粱，制金釀」的高粱收割體驗環節，讓參與者親自體驗收穫的喜悅，加深對自然土地的理解和尊重。（記者 楊凌雲）

頂圖：「慶豐收 促和美『金沙紅了』2023年豐收慶祝活動」現場