安徽歙縣自秦朝建縣，距今有2230多年歷史，古為徽州府及郡、州、路所在地，是古徽州政治、經濟、文化中心，其東南形勝之地山清水秀，風景宜人。獨特的徽文化和“一山有四季，十裏不同天”氣候孕育出極具當地特色的物產，享有“中國名茶之鄉”、“中國枇杷之鄉”、“安徽特色果品之鄉”等美譽。

 

    對此，歙縣市場監督管理局立足當前，著眼長遠，進一步挖掘特色物產優勢，結合“東南鄒魯”歷史特色，積極推進縣域內特色地理標誌產品申報和保護工作，自2004年以來，已有4個當地特色物產成功獲得中國地理標誌產品。

 

 

    【黃山貢菊】

 

    黃山貢菊(又稱徽州貢菊) ，主產黃山歙縣金竹村，當地山高林深，綠水長流，四季分明，溫暖濕潤，得天獨厚的生長環境造就其品質優良，集色、香、味、型於一體。烘制後花形完整均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，花香暖鬱，沖泡下品味甘爽，口感滑膩，清甜回甘，淡雅自然。

 

    黃山貢菊與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。清光緒年間，北京紫禁城裏流傳紅眼病，皇上下旨，遍訪名醫良藥，徽州知府獻上徽州菊花花幹，京人泡服後眼疾即愈。於是徽菊名氣大振，被尊稱“貢菊”。

 

    黃山貢菊自2004年獲得國家地理標誌產品保護後，產業得到快速發展，產品標準化生產水準逐年提高，產品品質持續穩定。管產量由原來的800噸增產到現在的2200噸，保護區由原來的12個鄉鎮擴大到了全縣。連續多年產地收購價格穩定在80～130元/kg，比保護前單價翻了十幾倍，2021年市場價達240-300元/kg,每戶花農年均收入可達收4萬元。

 

 

    【三潭枇杷】

 

    三潭枇杷主產於歙縣境內新安江沿岸的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村，故名。稱為"三潭"，這三個自然村一帶，群山環抱著三個大面積的深水潭，冬暖夏涼，山巒環抱，"三潭"特有的小氣候，終年雲霧縈繞，雨量充沛的氣候，為枇杷的生長提供了得天獨厚的條件。其果形圓潤，色澤豔麗；果面潔淨，茸毛完整；光滑細膩；皮薄肉厚，甜酸適度；柔嫩多汁，細膩化渣；甜酸適度，清香爽口。 素有“天上瑤池蟠桃，地下三潭枇杷”之美譽。

 

    “三潭”枇杷是我國四大枇杷產區之一，2012年，被譽為中國枇杷之鄉。百里新安江，萬畝枇杷園，三潭枇杷產地集中主要分佈在新安江畔的歙縣深渡鎮、坑口鄉、徽城鎮3個鄉鎮11個行政村，果園面積1.5萬畝，正常年間枇杷產量在6000-8000噸左右。

 

    2015年10月，三潭枇杷成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。當地政府每年舉辦“三潭枇杷節”，通過線上電商平臺、網络直播、旅遊產品促銷等方式，線上線下共步，帶動與枇杷相關的特色產業的快速發展。同時以此衍生出附屬產品枇杷膏、枇杷蜜，也增加了群眾經濟收入，枇杷產業已成為當地農民的富民產業。

 

 

    【大方茶】

 

    大方茶屬綠茶類中的扁形茶，原產於歙縣老竹嶺半山中，傳說因系大方和尚創制而得名。據《歙縣誌》（1995）記載：“五代十國，大方茶已產兩浙（浙東和浙西，唐朝歙州屬浙西），並作貢品。”據李大椿主編《西湖龍井》（1992）一書記載“扁形龍井茶很可能是吸取大方茶炒制技術而發展起來的。兩種茶葉外形相似，都是扁體，只是炒茶鍋和潤鍋油不同，大方茶用荷包鍋（徽州稱鬥鍋）和菜油，而龍井茶用淺鍋和桕油。”

 

    大方茶外形扁平飽滿，色澤綠潤，均勻齊整，具“色綠，香高，味醇，形似竹葉、扁伏光滑”品質特點。1955年，大方茶被評為全國十大名茶之一。1986年被評為安徽省優質食品，1988年於首屆中國食品博覽會上獲銀質獎，2008年大方製作技藝被安徽省人民政府列為省級非物質文化遺產名錄。2013年獲得“中國名特優新農產品”和“中國茶葉學會第十屆“中茶杯”全國名優茶一等獎”。

 

    2016年12月，原國家質檢總局批准對“大方茶”實施地理標誌產品保護。大方茶主產於金川、三陽、杞梓裏、霞坑等鄉鎮，現有茶園面積57800畝，年產量2000餘噸，綜合產值約20億元。

 

 

    黃山白茶（徽州白茶）芽白如玉、葉薄如紙，葉脈呈乳白色；外形挺直舒展、色澤金黃透綠、勻潤顯毫；沖泡後似鳳羽有蘭花香，湯色清澈，鮮爽甜香。黃山白茶富含氨基酸等多種微量元素。

 

    20世紀90年代初，歙縣璜田鄉茶農陸續在六聯至蜈蚣嶺海拔600米左右的高山茶園中發現多株原生狀白茶樹叢。1991年，歙縣農業局與當地茶農研製出首批樣品。2008年以來，黃山白茶進行規模化推廣，現有黃山白茶標準化、生態化茶園基地500畝，農戶種植面積達4000餘畝，茶葉一產產值達6000萬元。