民族要復興，鄉村必振興。脫貧攻堅取得勝利後，要全面推進鄉村振興，這是「三農」工作重心的歷史性轉移。
讓農業成為有盼頭、能致富的產業，是推動鄉村振興的重要一環。「味道湖南」美食季就是探尋鄉村振興的新路徑。
傍晚炊煙裊裊的煙火氣和小河邊雞鴨成群的鄉土氣息，正從歲月長河中重新走向我們。湖南正以「味道湖南」美食季為基點，撬動更磅礴的社會力量，描摹鄉村振興的宏偉藍圖。
味道湖南·永州味道——江永美食周
伴隨着美食季活動，「湘味發現 食材尋根」名優食材與美食直播縣市行系列活動陸續開展。
活動以鄉村振興為主題，聚焦湘村美景美食，點讚三湘美食佳肴，傳播「味道湖南」，推動湘村名優食材與美食品牌推廣與營銷，促進湘村美食高品質發展。
通過這樣的活動，能夠打造一批湘村本土優秀主播、挖掘一批湘村優秀廚師新星、賦能一批湘村名優食材產品、引爆一批湘村優秀旅遊景點、搭建一批湘村美食分享渠道、創建一批縣市美食直播基地。
在這裏，我們正隨着綠色無公害的食材與記憶中的味道，再次走進鄉村。
點燃爐火，在鍋碗瓢盆的奏鳴中，每一種食材都有着傳奇一般的身世，水與火的藝術在這裏口耳相傳，相聚的五味在這裏調和平衡。從鄉村炊煙中飄出的香氣與味道，是人們心中永遠的原鄉。
在這裏， 「文化特色」與「品牌化」成了美食季推動鄉村振興的兩大抓手，也為引爆湘村旅遊、購物與投資創造了寶貴條件。
專家評委對參評長沙市級名菜的菜品進行品鑑及評分
鄉村與城市共生共存，共同構築了人類活動的主要空間。正如它與城市的關係一般，美食與鄉村向來無法割捨。
通過鄉村特產產業化、品牌化，圍繞優質品牌打出知名度與美譽度，讓更多的綠色優質農產品從鄉間地頭走向城市消費者的餐桌，走出小鄉村、走進大市場、吃出新精彩、推動新發展是「味道湖南」美食季的重要成就。
美食季通過評選老百姓喜歡的「四名」美食品牌，即名菜、名廚、名店、名優食材，架設了生產端與消費端的溝通橋樑，促進鄉村產品由生產導嚮往消費導向邁進。
而且，美食季活動推動「四名」美食品牌進星級賓館、進特色街區、進特色小鎮、進旅遊線路、進大型活動。
這樣，便可以通過宣傳推廣、供需對接、文旅融合等手段發揮鄉村名優食材的吸引力，發揮鄉村美食在鄉村振興中的引擎作用，推動鄉村產業結構調整與融合，帶動脫貧戶與村民增收致富。
因此，對湖南而言，「味道湖南」美食季不止是提振消費的重要舉措，更是推動湖南鄉村振興的一次有益嘗試。
湖南正以美食季為抓手，充分發揮鄉村主體地位，實現相關資源的精準整合，架構推動共同富裕的重要橋樑。（化定興 何雯）
頂圖：「瀏陽蒸菜」成為瀏陽的美食名片