湖南湘陰因地制宜構建產業發展新格局，積極探索鄉村振興新路子，一批優質農產品享譽三湘、蜚聲海外。其中，樟樹港辣椒品牌迅速崛起這一現象尤受各界關注。

 

 

    據了解，今年上市的新鮮樟樹港辣椒價格一度達到328元/斤，且供不應求。

 

    樟樹港辣椒為何走俏市場？近日，記者跟隨「湘」當自覺自信自強——「鞏固攻堅成果·邁向鄉村振興」重大主題宣傳活動採訪團走進「辣名遠播」的湘陰辣椒小鎮，實地探尋樟樹港辣椒走紅的秘密。

 

    走進陽雀湖樟樹港辣椒分揀倉儲中心，五六名女工正在安靜地分揀辣椒。陽雀湖農業開發有限公司董事長、湘陰縣樟樹鎮辣椒產業協會會長曾立宇介紹說，樟樹港辣椒上市期在一般在每年4至10月，現在公司只有少量辣椒用於製作加工品等。

 

 

    樟樹港辣椒產業的壯大離不開一批鄉村致富帶頭人的努力。曾立宇就是其中的突出代表，2015年，他和在深圳創業的髮小一起創辦了湖南省陽雀湖農業開發有限公司，之後又成立「樟樹港辣椒種植加工專業合作社」，與當地數百椒農簽訂土地流轉及辣椒種植、訂購、加工合同，帶領鄉親用原生態方式種植辣椒，為樟樹港辣椒打響品牌、開拓市場作出了積極貢獻。

 

    陽雀湖農業開發有限公司一位負責人介紹，「辣名遠播」的樟樹港辣椒有着悠久的栽培歷史，在《岳陽市志》《湘陰縣情要覽》中均有記載。湘陰籍晚清重臣左宗棠曾於道光二十三年在樟樹鎮置地70畝，開始其長達14年的「讀書、栽柳、植水稻、種辣椒」的耕讀生涯。在其撰寫的《朴存閣農書》中就記載了學種樟樹港辣椒的經歷。該公司收集老一輩流傳下來的辣椒種植工藝，結合國家《綠色食品》的標準制定了一套完整的樟樹港辣椒種植標準，已經全面推廣。

 

    樟樹港辣椒的優良品質自然離不開當地獨特氣候條件、地質特徵，樟樹港是一個位於洞庭湖畔依傍湘江的低山崗地鄉鎮，土質肥沃，種植基地處於亞熱帶季風性溫濕氣候區。自然的生態環境和獨特的小氣候造就了風味口感獨特的樟樹港辣椒。樟樹港辣椒已於2013年成功申報國家工商總局地理標誌商標。

 

    湘陰縣樟樹鎮文誼新村是樟樹港辣椒的核心產區之一，村黨總支書記甘海波介紹，該村90%的農戶都種植樟樹港辣椒，一畝地可產辣椒約2000斤，可實現銷售收入3-10萬元。近年來，文誼新村按照突出特色和創新驅動的思路，促進樟樹港辣椒特色產業基地連片擴面，並加強與湖南省農科院、湖南農大蔬菜研究所等科研單位合作，建立了辣椒品種繁育基地、辣椒產業院士工作站，逐步推進辣椒種子提純復壯工程，確保了辣椒品質逐年提升。近期，農業農村部公佈2021年全國鄉村特色產業億元村名單，文誼新村成功上榜。

 

    此外，記者獲悉，陽雀湖農業開發有限公司已與廣州、深圳等城市的知名湘菜企業達成合作，實現樟樹港辣椒直供。通過湖南省貿促會牽線搭橋，樟樹港辣椒作為湘菜重要食材進入了香港市場，頗為暢銷。（文新征 何雯）