SIAL系列展全球CEONicolas Trentesaux先生

北京爱博西雅展览有限公司总经理 刘进先生

　　【香港商报网讯】记者吴逸峰报道：第十七届中国国际食品和饮料展览会（2016SIAL China）将于5月5日—7日在上海新国际展览中心举行。4月8日，第十七届SIAL China中食展组委会在上海举行新闻发布会，为广大展商、观众、媒体以及合作伙伴带来了展前官方预览。

　　据介绍，作为亚洲最大的创新食品展，2016中食展展示面积将达到126,000平方米，展商将达2,900家，预计专业观众可达66,000人。波兰将作为2016中食展的贵宾国，将波兰全球知名的鸡肉、苹果、黑加仑、牛奶、麦片、果汁等55家食品和饮料呈现在中食展的观众面前。中国西北地区的甘肃省，将作为2016中食展的荣誉省，携甘肃知名葡萄酒企业、肉类企业和绿色有机农产品生产企业共计20余家一道组成甘肃展团亮相2016 SIAL China中食展，一展甘肃在葡萄酒产业、绿色农业、清真食品、特色水产品等多个食品领域上的优势。

　　此外，芬兰、德国、韩国、等国家展团也将亮相中食展。国内主要省市展团，如长春市、东莞市、甘肃省、黑龙江省、宁波市、山东省、上海市、浙江省；中国水产流通与加工协会、农业部对外经济合作中心等协会机构也将一如既往地支持中食展。

　　五大主题展馆，网罗全球精品

　　据北京爱博西雅展览有限公司总经理刘进介绍，2016中食展在2015年的基础上，重新调整、设立了全新的5大主题馆——酒类综合馆、高端饮品综合馆、休闲食品馆、绿色农业馆以及中央厨房馆。5大主题馆按照展品类别划分，品类明确，不仅使同行业展商之间形成了集聚效应，吸引更多更专业的观众，也使买家能够一目了然的找到目标展品。

　　配套活动，精彩纷呈

　　展商和专业观众熟知的8场高规格、高水平的主要配套活动将继续出现在2016中食展上，与全新的5大主题馆相辅相成。SIAL创新大赛评选最具创新精神的食品和饮料；美食厨房专注于烹饪演示和主厨邀请赛；中国精品茶叶冲煮大赛引入澳大利亚精品茶叶协会经典活动，鼓励业内人士传承经典、开拓创新；巧克力世界结合知名主厨的甜品对决与私人订制话剧，瞥见行业新亮点；鲜生活服务于食材，佐以美酒，将分别呈现肉与海鲜的烹饪品尝盛会；世界之旅让人环游美食美酒的世界；酒店及零售业论坛带来行业领导者的声音；葡萄酒活动包罗万象，从大师品酒屋到葡萄酒文化沙龙，从葡萄酒创新论坛到中国国际葡萄酒及烈酒品酒会，面面俱到。

　　率先创新“互联网+展会”模式

　　本届中食展主办方以其敏锐的市场嗅觉，率先创新“互联网+展会”模式，紧随市场潮流，把握市场趋势，将展商服务通过互联网呈现，与线下展会互补互利，形成全年度的贸易平台。

　　2016年，中食展延续并精进了倍受青睐的展商邀约服务——Match-Making在线商务配对系统，升级后的系统能够智能化的导入展商在系统内已经填写提交的信息，无需再次填写，有效节省展商和观众的宝贵时间，在服务本身不断精益的同时还提升了用户体验。除此之外，2016中食展还隆重推出了中食展全新客户体验服务－数字化平台，以产品为导向，通过互联网平台实现365天贸易不停歇，为展商及观众带来更高的附加价值。

　　关于中食展

　　法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年SIAL展移植中国，举办了SIALCHINA中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十六届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，及亚洲最大的国际食品展。