卡邦尼意粉作為經典意式料理，以簡單濃郁的風味深受美食愛好者的青睞。Shake Shack將於6 月 6 日至 7 月 16 日在香港和澳門推出期間限定的卡邦尼奶昔。該連鎖快餐店與今年獲 Time Out Bar Awards 頒發「最佳酒吧」大獎的 Bar Leone 攜手，重新演繹經典意式佳餚卡邦尼，為食客帶來一場甜、鹹、香、辣的味蕾盛宴。

   卡邦尼奶昔是該店在香港推出的首個聯名酒精奶昔，由 Bar Leone 創始人 Lorenzo Antinori 研發。作為羅馬人，Lorenzo 以意大利家傳戶曉的卡邦尼意粉食材為靈感，結合品牌的自家製雲呢拿雪糕製作出卡邦尼奶昔，以此向他從小生活的社區致敬。

    酒精版本以自家製雲呢拿雪糕與帶有煙燻風味的波本威士忌為基礎，加入少量海鹽與麥芽粉，搭配黑胡椒及香甜的蛋黃醬，於忌廉面層再撒上黑胡椒與蘋果木燻煙肉碎。

卡邦尼奶昔推出含酒精（HK$679）與無酒精（HK$64）兩款供食客選擇。

    無酒精版本則突出煙肉的香脆口感，配搭雲呢拿雪糕、蛋黃醬以及帶點辛辣的黑胡椒，凸顯細滑與鬆脆口感的碰撞。使用飲管從杯底開始品嘗，可以享受到融合甘甜、鹹香、煙燻風味的卡邦尼奶昔。

    香港國際金融中心分店將於 6 月 5 日率先發售卡邦尼奶昔，令食客搶先品嘗期間限定的美味飲品，當日首 50 名於收銀櫃台購買此款奶昔的食客可獲贈限量特別版帆布袋一個（價值港幣$189）。（記者：Katherine）