惜食堂在11月舉行《豐膳罐愛心》罐頭藝術裝置展覽，有超過120位義工參與，在10小時內利用3萬罐罐頭食品組裝4件巨型展品。惜食堂今日（5日）在「稻鄉飲食文化博物館」舉行《名廚罐膳心》午宴，希望與支持機構、學校、義工和長者一起共享創新美食。

滙豐香港區行政總裁林慧虹（右二）出席惜食堂名廚罐膳心午宴。馮俊文攝

惜食堂創辦人董愛麗表示，今日（5日）有數十位長者參與午宴，令其想起早前一同製作暖粒粒電飯煲這罐頭藝術品，而平時能與家人朋友一同食飯已很高興，期望各位珍惜機會一同午宴，並與惜食堂同行，把「停止浪費、 解決飢餓、以愛相連」這使命傳遞開去，令香港成為更有愛的城市。

惜食堂創辦人董愛麗發言。馮俊文攝

董愛麗其後與滙豐香港區行政總裁林慧虹向《豐膳罐愛心》校際網上比賽的勝出代表頒獎，荔枝角天主教小學籌到900罐罐頭成為亞軍、以4721票獲得「我最喜愛罐頭裝置」季軍，同時是「最高籌款額」冠軍得主。萬鈞伯裘書院則籌到1193罐罐頭成為冠軍、以31642票獲得「我最喜愛罐頭裝置」冠軍，同時是「最高籌款額」亞軍，而「我最喜愛罐頭裝置」亞軍由獲得25605票的基督教海面傳道會仁愛幼稚園奪得，還是「最高籌款額」季軍。

稻鄉集團營運總監鍾凌峰感謝董愛麗邀請集團參與這意義非凡的活動，可以一同推動惜食文化和宣揚關愛訊息，並希望未來可與滙豐銀行慈善基金有更大合作空間幫助更多社會上有需要人士。

惜食堂邀請6位廚師以罐頭食物煮出6道美饌，國際廚藝大師陳國强製作名為三星報喜的頭盤，當中有牛油果蟹肉、魚子醬鮑魚和小魚蝦多士。香港茹菌宴宗師陳小麒製作金湯雲腿竹笙素翅。香港萬豪酒店米芝蓮一星中菜大廚鄧家濠製作豆鼓鯪魚白玉蒸班球。瑞吉酒店米芝蓮二星行政中菜總廚洪志光製作津菜回鍋肉卷。鍾菜館集團總廚王慶團炮製家鄉蘿蔔粒炒飯。法國餐廳主理人沈依紅製作杏仁酥伴紅棗、雪耳、雪梨、荔技雪葩。董愛麗與林慧虹還向6位廚師致送紀念品。（記者唐信恒 馮俊文攝）