11月15日，首屆中國（黑龍江）國際綠色食品和全國大豆產業博覽會在哈爾濱市盛大啟幕。黑龍江作為全國大豆主產區，以省級優質農業品牌「黑土優品」為牽動的一批大豆產品將在博覽會上驚艷亮相。

    2022年8月15日，黑龍江發佈省級優質農業品牌「黑土優品」，以「綠色龍江·黑土優品」為品牌口號，開啟了黑龍江農業品牌化新時代。目前，全省378家企業的923款產品獲得「黑土優品」標識授權，其中涉及大豆企業44家、產品77款。

    農墾龍王：國內豆漿粉大型加工企業

    農墾龍王食品有限責任公司坐落於享有「寒地黑土」美譽的綏化市境內。擁有三個現代化專業食品加工廠，融合日本精研舍、瑞典阿拉法和丹麥尼魯等先進技術，達到國內同行業一流水平。作為國內知名的大包裝豆漿原料粉供應商，公司的綜合實力在國內同行業位居前列。「龍王」系列產品現已遍佈國內十多個省市，遠銷馬來西亞、新加坡、泰國、毛里裘斯、智利等多個國家。

    龍江福糧油：省內最大的油脂加工民營企業

    黑龍江龍江福糧油有限公司是一家以研發、生產、銷售為主的大型糧油加工企業，擁有國內先進的大豆生產線、油脂精煉生產線、包裝油生產線、大豆磷脂生產線，年處理大豆能力30萬噸。先後獲得農業農村部農業產業化國家重點龍頭企業、全國放心糧油示範工程示範加工企業、黑龍江好糧油、黑龍江省綠色工廠等榮譽。2022年加工大豆10萬噸，產值5.5億元。

    冬梅豆粉：黑龍江老字號品牌 小時候的味道

    佳木斯冬梅大豆食品有限公司是一家專業生產豆粉、豆奶粉、豆漿粉的高新技術企業。以黑龍江優質綠色大豆為主要原料，採用完全脫皮、脫渣、脫腥技術，保證產品品質。企業年銷售大豆加工產品7500噸，成為國內豆粉加工領軍企業。現有30個產品獲得國家綠色食品發展中心綠色食品認證。

    一顆大豆，從果實變成餐桌美味的旅程是漫長的，是天地人的完美融合之作。介紹完了黑土優品中的產品，不能繞過的大豆產地的天時地利，讓我們再來看看克山大豆、海倫大豆、璦琿大豆、九三大豆等區域公共品牌龍豆風采吧。

    克山大豆：中國高蛋白大豆之鄉

    克山地處世界三大黑土帶之一，黑土耕層厚，有機質含量高，年有效積溫2400度左右，無霜期120天左右，年降雨量約500毫米，年平均日照2709小時，是高蛋白大豆和兼用型大豆的優勢產業帶。大豆種植面積常年穩定在150萬畝左右，佔耕地面積的1/2。2010年克山大豆被認證為中國農產品地理標誌，2016年被評為國家生態原產地保護產品。2021年，被認證為全國綠色食品原料（大豆）標準化生產基地。

    九三大豆：中國大豆品牌價值榜第一名

    「九三大豆」產於中國大豆核心保護區，大豆種植歷史久遠，產區生態環境優良，大豆總異黃酮、卵磷脂、肌醇磷脂、總低聚糖和纖維素含量高於其它主產區平均水平，生理活性物質含量高於進口大豆。2023年，「九三大豆」品牌價值達到60.44億元，名列中國大豆品牌第一名。

    黑河大豆：享譽全國知名品牌

    黑河是國家重要商品糧基地，是全國大豆種植面積和產量最大的地級市。土地半年休眠，夏熱冬寒、雨熱同季、晝夜溫差大，利於大豆乾物質和微量元素積累。全域大豆播種面積穩定在2000萬畝左右，產量接近300萬噸。自主培育大豆品種達到214個。特別是「黑河43」在全國推廣面積累計超過1億畝，成為領跑中國大豆產業發展的當家品種。黑河大豆蛋白穩定在39.7%左右、脂肪穩定在19.6%左右，鐵元素、總異黃酮、總維生素、卵磷脂、黃豆黃苷、類胡蘿蔔素等16項指標含量高於全國或東北平均水平。

    海倫大豆：大豆含硒率100%

    海倫地處松嫩平原腹地，黑土層有機質含量高達5%，全市504萬畝耕地普遍天然含硒，大豆平均硒含量66微克/公斤，含硒率達100%，具有極高的營養食品開發價值。2019年，袁隆平院士為海倫親筆題詞「中國黑土硒都，食在健康海倫」。海倫大豆色澤金黃明亮、粒大飽滿，以其高蛋白、高油脂等特色品質，成為中國豆製品加工企業競相爭搶的優質加工原料供應地，海倫大豆年貿易量100餘萬噸，銷售網絡輻射全國，已成為我國最具影響力的大豆集散地。（記者 張曉磊 通訊員 嚴璐璐）