江西省是全國唯一全境均適宜種植油茶的省份。截止2022年底，全省油茶林總面積1560萬畝，居全國第二，其中種植高產油茶林面積680萬畝。全省種植的高產油茶良種為「長林」、「贛無」和「贛州油」3個系列25個品種，2020年省林業局通過篩選優化後推薦種植15個品種，全省種植的高產油茶林良種使用率100%。
江西省信豐縣千畝高產油茶基地
2023年下達全省新增種植面積130.67萬畝、低產林改造面積104.07萬畝，截止今年6月底，全省完成油茶營造林190.72萬畝(其中新增96.1萬畝，占年度計劃任務的73.5%，改造94.62萬畝，占年度計劃任務的90.9%)，占年度總任務的81.3%，任務完成量居全國前列。
全省油茶企業280多家，其中規模以上油茶加工企業46家、國家林業重點龍頭企業16家、省級林業龍頭企業74家。主要產品有茶油以及利用茶油、茶皂素生產的護膚、洗滌、生物農藥等產品，其中上饒恩泉油脂有限公司獲批全國首家醫藥茶油生產許可證，生產的註射用茶油產品長期銷售至省內外醫藥生產企業；鉛山縣的江西新中野茶業科技有限公司建成年產2000噸茶皂素的標準化生產線，公司生產的茶皂素已出口到海外二十多個國家與地區，市場占有率高達30%以上。「贛南茶油」「宜春油茶」被批準為國家地理標誌證明商標。「江西山茶油」公用品牌於2021年正式實施，以「江西山茶油」為引領的品牌體系基本形成。2022年全省茶油產量13.3萬噸，總產值超過500億元，產量和產值均居全國第二。全省油茶產業發展鏈條日趨完善，產業規模和效益初步形成。
近年來，國家持續加大了對油茶種植的扶持力度，新造高產油茶林補助達到1000元/畝、改造低產油茶林補助達到600元/畝。2020年以來已累計統籌安排15億元資金支持油茶種植。全省62個市、縣（市、區）也相繼出臺配套政策，安排專項資金對油茶後期管護、示範基地建設、經營主體獎補等方面給予配套補助。
加強科技推廣，江西省林業局出臺《江西省油茶資源高質量培育建設指南》，規範高產油茶種植和管理。自2012年省林業局組織開展油茶技術培訓和送油茶科技下鄉活動以來，每年累計培訓超10萬人次。為擴大培訓範圍和人群，江西省林業局不斷開辟線上油茶科技推廣新途徑，於2020年開發上線「江西林技通」雲平臺，同步直播國家林草局科技大講堂。近2年來，全省各級林業技術推廣部門累計開展油茶產業技術培訓班97期，開展「良種良法」送油茶科技下鄉活動370次，培訓林農6000余人次。
贛州市林業局組織開展油茶改造提升科技培訓、示範基地掛點指導、油茶送科技下鄉等活動
為有效解決「有山無力造，有力無山造」這一瓶頸問題，在原有以家庭為單位分散經營基礎上，探索出了「五統一分」「公司+基地+農戶」「國有林場+農戶」等多種油茶產業發展模式，使林農和林場、企業結成利益共同體。加大土地流轉、土地托管、油茶林代管等經營模式推廣力度，不斷增加林農的經營性、財產性和工資性收益。「十三五」期間，全省油茶產業帶動貧困人數37.5萬人，扶貧帶動面積73.7萬畝，覆蓋貧困村1646個，戶均增收2071元。據統計，2022年全省油茶產業帶動從業人員355萬人，戶均年增收2235元。
江西油茶喜獲豐收
發展線上營銷，依托南方林業產權交易所林業要素交易平臺在贛州建立油茶運營中心，掛牌交易油茶產品；積極對接阿裏、京東搭建江西山茶油官方旗艦店，同時鼓勵油茶企業發展電子商務，在天貓、京東等網絡平臺銷售油茶產品。據統計，2022年京東、阿裏等網上平臺銷售江西省山茶油約2.2億元，占全國山茶油銷售量的56.7%，位居省域第一。
加強金融扶持，不斷釋放發展活力。農行江西省分行從2015年起專門設立了「金穗油茶貸」，目前已累計發放貸款超過37億元。2019年,江西省林業局分別與建設銀行和網商銀行合作設立了「林農快貸」「網商林貸」，為種植經營油茶的林農林企提供了更加簡單便捷的融資渠道。開展油茶保險試點，將油茶保險納入特色農業保險產品，省、市、縣三級財政予以補貼，2022年累計參保油茶面積990.45萬畝，保額187.77億元，保費2.75億元。
著力打造「江西山茶油」公用品牌。2022年開通了「江西山茶油」高鐵列車，建設了「江西山茶油展廳」。江西山茶油公用品牌線上線下宣傳推介活動持續開展，截止目前在央視視頻號、頭條、B站、抖音、微博等多家平臺播出，有效提升了品牌影響力和知名度。支持「贛南茶油」「宜春油茶」「上饒山茶油」等區域品牌建設，在贛州成功舉辦江西省首屆油茶文化節活動，合力打造「江西山茶油」公用品牌。
截至目前，贛州市油茶林總面積達到306萬畝，其中新造高產油茶林141萬畝，老油茶林165萬畝。油茶種植加工註冊企業52家，其中茶油精深加工企業12家（取得SC證），產品涵蓋精煉壓榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副產品，並開展茶油消毒產品、化妝品、保健食品等精深加工產品研發試製。
江西油茶系列產品
「油茶已成為我們贛南的綠色富民產業。」江西省贛州市林業局局長葉日山說：「贛州通過發展茶油產業，綠了山頭、富了百姓，共輻射帶動5.89萬戶21萬貧困人口脫貧致富。」（郭美勤 鐘南清 袁梓賢 張博文）