進入春茶採摘季節後，安徽農業大學皖南綜合實驗站站長胡紹德忙開了，他每天早上5點多就起床，洗漱後開始進行猴魁不同鮮葉的攤青、殺青試驗，做完茶後簡單吃點早餐，就深入黃山區茶鄉，走村串戶，進茶園入廠房，調查茶園病蟲害及茶芽萌發情況，指導茶農提高茶葉製作技術水準，回到住地有時已到深夜了。

 

    胡紹德，今年42歲，安徽農業大學高級農藝師，2021年3月，學校選派他到黃山區任安徽農業大學皖南試驗站站長。是時，他大兒子讀九年級，幾個月後就要中考，小兒子才1周歲。他說，雖然那個時候家裏離不開他，但作為一名共產黨員要自覺服從組織安排，安心踏實地到異地工作。

 

 

    為產業發展精准把脈

 

    到安農大皖南綜合實驗站工作後，在黃山區政府和學校的支持下，他帶領站裏一班人依託黃山區·安農大現代農業產學研聯盟專家服務主體，圍繞黃山區“五個一”主導農業產業，優化調整了茶葉、香榧、優質糧油、笋竹等四大個產業聯盟團隊，為黃山區農業經營主體提供技術支撐，為產業發展精准把脈。

 

    一年來，他們圍繞地理標誌名優茶源產地保護，開展了太平猴魁地理標誌產品原產地溯源工作，太平猴魁茶原產地鑒別研究；開展太平猴魁加工技術提升、夏秋茶魁紅、魁黃新產品研發、茶園病蟲草害綠色防控技術、生物有機肥推廣應用等，制定高質量太平猴魁茶園管理操作技術規程和加工規程。

 

    同時開展水稻新品種示範推廣，稻油輪作水稻土壤調理劑阻鎘效應試驗示範、稻魚綜合種養與產業融合以及林下仿生栽培模式推廣、香榧及笋竹測土配方技術等。2021年，產業聯盟服務新型經營主體44家，開展技術服務518人次。

 

 

    胡紹德說：“我是學茶的，多年從事茶葉應用研究和技術推廣，對茶葉非常有感情。這一年多來，我除了組織安排站裏工作外，把時間和精力都放在黃山地區的茶葉研究和技術指導服務上面。”

 

    零距離助力茶業生產

 

    短短一年時間，他幾乎跑遍了黃山區重點茶鄉，說起各地的茶園他如數家珍，許多茶農、茶企業主和他成了朋友。

 

    他組織舉辦茶葉生產技術培訓班，常年到茶園、茶農家調查，一年多來舉辦培訓班20餘場，現場指導茶農700多人次。

 

 

    這一年來，他特別注重茶園綠色防控技術的指導，指導茶農正確安裝粘蟲黃板、性誘劑，對一些地方發生的茶葉病蟲害及時面對面指導茶農針對性地使用植物源、礦物源等生物農藥。

 

    去年秋冬季節，指導茶農進行石硫合劑封園，有效減少了今春病蟲害的發生。他潛心研究太平猴魁茶加工技術。

 

    他介紹到，目前製作太平猴魁茶的茶樹品種很多，在製作工藝上是有差異的，如茶葉攤放時間、厚薄，茶葉殺青溫度和時間等，他堅持親自做茶葉就是探索不同的品種茶葉的最好加工工藝。

 

    他的辛勤付出得到了彙報，近年來，黃山區的茶葉生產和加工水準取得了一定的提高，經他指導的茶農增產增收。如，三口鎮茶葉大戶黃桂林有30 多畝茶園，經過他的技術指導，茶葉產量和品質都有明顯提升，在今年的疫情下，茶葉市場受到嚴重衝擊，而他的茶葉價格不降反升。（記者 吳敏 通訊員 胡曉發）