清明將至，春雨漸歇，隨著氣溫逐漸升高，茶農們正搶抓晴好天氣採摘明前茶，皖南黃山市黟縣洪星鄉境內6340餘畝茶園一派春意盎然景象。
經歷春雨對茶園的洗淋，洪星鄉茶園增添一抹嫩綠，茶農正緊鑼密鼓地分散在茶壟間採摘剛冒尖的春茶。只見茶農穿梭於一排排茶樹之間，指尖快速在茶樹上掠過，嫺熟地將嫩芽掐下放入簍中。茶農的一天看似簡單，實則需要付出艱辛，除了不斷重複採摘動作，還要時刻小心，要保持芽葉完整，避免影響茶葉品相。
天色逐漸暗下來，洪星鄉的茶葉加工廠陸續熱鬧起來。“一天下來可以采3斤左右鮮葉，雖然辛苦了點，但每天也能掙兩三百塊錢，收益還是很可觀的”紅光村茶農笑著說道，此時他正在將今天採摘的芽葉放在稱上，準備兌給村裏的茶葉加工廠。
黟金茶葉公司是一家集生態茶葉種植、加工銷售為一體的現代農業企業，擁有綠色認證茶園980餘畝，通過吸納務工人員和鮮葉收購累計帶動周邊500餘名群眾增收。進入黟金茶葉生廠車間內，一條完整的茶葉生產線映入眼簾，6名工人身著統一服裝，操控機器，時刻關注著流水線上的製作情況，按照“殺青”、“理條”和“乾燥”等步驟有序進行。
明前茶是清明節前採制的茶葉，由於受病蟲害影響少、芽葉細嫩且製作工藝繁雜，所以價格普遍較高。“明前毛峰貴如金”黟金茶葉茶廠負責人張基元介紹道，“清明節前1斤毛峰大約需要8千多個芽頭才能製作完成，而且製作程式標準高，我們收集到的鮮葉都是當天開始製作，所以幾乎每天都要做到淩晨，以此來保證我們茶葉品質。”（記者 吳敏 通訊員 黃坤 圖 胡國權攝）