為進一步加強餐廚垃圾管理，切實保障市民餐飲質量、保障食品安全，從源頭斬斷「地溝油」回流餐桌和餐廚垃圾直接飼養畜禽等非法利益鏈，從今年4月末開始，瀋陽鐵西執法分局圍繞「學黨史、抓落實、辦實事、促振興」，多措並舉開展餐廚垃圾專項整治行動，堅決捍衛市民舌尖上的安全。

 

 

    鐵西執法分局機動二大隊專項負責對轄區餐飲企業、水果生鮮超市、海鮮大排檔等沿街商鋪進行宣傳垃圾分類相關政策法規、整治亂排亂倒行為。

 

 

    此次專項整治行動，重點整治通過城鄉接合部出入口私運、偷倒餐廚垃圾行為。同時加強夜間執法巡查管控力度，對違規私拉偷運餐廚垃圾行為依法進行查處，實施嚴管重罰，從源頭切斷地溝油輸送鏈。

 

    機動二大隊全天候不間斷在區內重點街路巡查、宣傳、整治，共巡查1000餘家商鋪。其中發現問題商鋪80餘家，下達責令整改通知書79餘家、處罰12家，查扣非法廚餘垃圾回收車11輛。目前，此次專項整治行動複查整改率達到百分之百，取得了顯著成果。

 

 

    瀋陽市主城區的餐廚垃圾都是由相關指定單位統一收運、處置。專人負責收集桶管理、清掃和餐廚垃圾回收，做到日產日清。現在，絕大多數飯店都能做到積極配合，但仍有一些不法商家唯利是圖，存在僥倖心理。

 

 

    「我們龔大龍隊長執法經驗豐富，能夠快速推算出一家飯店的餐廚垃圾收集量是否合理。在一次執法時，龔隊長注意到一家火鍋店的餐廚垃圾平均一天為兩大桶，但曾經在一段時間裏，這家火鍋店的餐廚垃圾卻縮減至不到1桶，最終經調查後確定，這家火鍋店將其中一部分違規賣給收『泔水』的不法販子謀取私利。在充足的證據面前，火鍋店負責人供認不諱。」機動二大隊執法隊員佩服地說，「後來，我們順藤摸瓜，根據線索值守數日，在不法分子搬着泔水桶準備裝車時，被我們當場查獲。」

 

 

    除了鐵面無私的執法，鐵西執法分局領導班子始終積極探索如何持續改進執法方式，推進文明執法，將人性化執法切實落到實處。

 

 

    鐵西執法分局相關負責人說：「通過專項整治行動，引導執法隊員提升政治素養、管理水平、執法能力、服務質量，將工作中心聚焦在老百姓的需求上。我們主動配合區分類辦協助轄區內各大小餐飲網點進行垃圾分類標識粘貼、登記備案、宣傳引導、協議簽訂等工作，協助光大環保集團與餐飲企業簽訂運輸協議270餘份，使企業收運量得到明顯提高。對餐廚垃圾收集不符合分類標準、沒有按照指定方式進行收集的，當場下達《責令（限期）整改通知書》，依據《瀋陽市餐廚垃圾管理辦法》要求其限期整改。同時向其發放宣傳單，耐心解釋宣講，指導他們按照餐廚垃圾處理相關要求進行整改，並與相關單位簽訂餐廚垃圾收運正規合同。」

 

    據悉，執法大隊採取線上線下雙融合模式，通過向沿街各餐飲單位發放宣傳單、開展宣傳培訓、微信推廣等多種形式，把政策傳達到位、讓執行務必到位。商戶對隨意傾倒餐廚垃圾的危害有了深刻的認識，主動參與共同維護維護城市環境衛生，實現了轄區小型餐廳餐廚垃圾收運全覆蓋。（王藝橋 鐵西區委宣傳部）