【香港商報網訊】近日，記者從黑龍江省農業農村廳獲悉，為確保第三屆中國·黑龍江國際大米節稻米品評品鑒活動的公平公正公開和權威性國際性，本屆大米節組委會邀請了來自日本、泰國等國家的知名專家及國內具有國際水平的稻米品評專家共43人，組成終評專家委員會。受疫情影響，大坪研一、黃暹豊等專家將遠程在線參與品評品鑒活動。

 

　　據介紹，品評品鑒過程中，由國內科研院（校）水稻育種和栽培方面的專家組成初評專家組；由農業農村部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）負責實驗室初評；邀請公證人員進行現場公證；邀請新聞媒體對專家終評進行全程現場直播。品評品鑒場內專門設置了兩台空氣淨化器，所有人不准用香水、不准用有香味的化妝品，就為營造一個純淨的品鑒空間，讓品鑒專家不受外界因素打擾，做到客觀公正。同時，為保證品評品鑒專家的權威性，每次品評品鑒的米飯樣品中都有對照樣和考評樣，如果專家沒有把考評樣識別出來，他的打分將作廢。

 

　　據悉，品評品鑒活動是整個大米節最核心、最重要的環節之一。本屆大米節品評品鑒活動與第二屆大米節相比，品類、品種和參評樣品都有特別大的拓展，由原來僅有粳稻拓展到粳稻、秈稻同台競技；由251個樣品躍升到726個樣品，覆蓋了全國22個主產省，很多米企和科研單位「打飛機」來送樣參評。截至10月5日17：00，組委會共收到「品種＋產地＋品牌」樣品486份，粳米組樣品326份，其中國內樣品277份，國外樣品49份；秈米組樣品160份，其中國內樣品79份，國外樣品81份。「十大好吃米飯」樣品240份，秈米組國內品牌39個，國外品牌3個；粳米組國內品牌115個，其中省內品牌90個，省外品牌25個。（王琳）