【香港商報網訊】今年全國「兩會」期間，習近平總書記在參加十三屆全國人大二次會議河南團審議時，明確指出「抓住糧食這個核心競爭力，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高農業質量效益和競爭力」，這為糧食主產區高質量發展指明了方向，提供了遵循。

 

 

　　位於中原糧食生產核心區腹地的河南省漯河市，以食品產業發達著稱於世，是全國首家「中國食品名城」，食品加工業在全省獨領風騷。多年來，在確保糧食安全的前提下，漯河市立足豐富的農產品資源優勢，大力發展農產品加工業，培育出世界最大的豬肉加工企業雙彙集團、全國最大的即食麵生產企業之一南街村集團、中國辣味休閑食品第一品牌衛龍食品等一批知名龍頭企業，成為響譽四方的中國食品名城。進入新時代，漯河市積極貫徹新發展理念，紮實推進農業供給側結構性改革，圍繞「四優四化」，堅持「三鏈同構」，打造出「縱橫貫通、無縫銜接」的綠色食品產業生態，食品產業主營業收入達1800億元，佔全省1/6、全國1/60，成為河南省萬億食品產業集群的重要支撐和全國主食產業化工程示範市、全國農業綜合標準化示範市。

 

 

　　漯河市堅持用發展工業的理念發展農業，以農產品精深加工為主攻方向，縱橫延伸產業鏈，推動一二三產業深度融合。

 

 

　　「二產緊拉一產手」，引導農產品加工企業把產業鏈條向農業農村延伸，把農業當作食品產業的第一生產車間，把農民作為食品產業的前線工人，實施綠色化種養、標準化管控。雙彙集團實施畜禽產業化帶動工程，在各縣區建立50多個標準化養殖場，示範帶動漯河市畜禽養殖效益多年穩居全省第一。雪健面業採取「科研院所育種+合作社種植+龍頭企業加工+食品企業生產」的產業化聯合體發展模式，帶動全市發展優質小麥102萬畝，佔全市麥播面積的43.7%，優質專用小麥示範區產量576.9公斤。南街村集團圍繞調味品生產，創新訂單種植模式，以優質優價帶動臨潁縣優質辣椒種植面積突破35萬畝，成為中西部地區最大的辣椒種植基地。億康工貿圍繞果蔬加工，採取「公司+基地+農戶」的產業化運營模式，輻射帶動周邊發展萬畝蘆筍種植基地。

 

 

　　「二三產攜手快步走」，加快食品產業與現代物流業融合發展、互促共進。食品產業的蓬勃發展，為物流業發展壯大提供了廣闊的市場空間，吸引全國眾多物流知名企業先後搶灘入駐漯河。以雙匯物流為引領的冷鏈物流輻射全國，大象物流、金順物流闊步邁進全國冷鏈物流百強行列，全市冷庫總庫容近70萬立方米，冷鏈運輸企業347家，年農產品和食品物流貨運量200多萬噸。以中儲糧為引領的糧食物流年加工轉化糧食600萬噸，物流轉運1000萬噸以上。以順豐、「三通一達」為代表的電商物流蓬勃發展，快遞年均處理量佔全省處理量的30%以上，漯河成為河南省第二大快遞分撥中心。

 

 

　　「一三產融通助增收」，按照「農文旅」相結合的發展思路，推動休閑農業、觀光農業與文化旅遊產業等深度融合。賈湖酒業深挖9000年賈湖文化，投資10億元建設集「文化觀光、科普教育、休閑體驗、品牌展示、產業生產」等功能於一體的田園綜合體項目，流轉土地6000畝，帶動2000餘戶農民從田間轉移到文旅服務一線，農民又多了一條致富增收渠道。目前，全市休閑觀光農業經營主體達到105個，成為鄉村振興新的經濟增長點。

 

 

　　在縱向延伸產業鏈的同時，漯河市大力實施「產業打通」工程，着力完善食品產業生態。打通食品產業和裝備製造業，培育食品機械產業。食品機械是食品工業發展的重要保障。漯河市與中國機械工程學會、中國食品和包裝機械協會、河南工業大學等單位合作，謀劃建設了兩平方公里的食品和包裝機械專業園區。2018年，漯河市食品機械企業銷售額突破30億元，食品機械規模以上企業主營業務收入約佔全省的1/5。打通食品產業與造紙產業，發展食品包裝產業。結合銀鴿集團造紙產業優勢，啟動了80萬噸包裝紙及其就地消納的紙後加工產業園項目。雙彙集團大力發展食品包裝產業，成為全球最大的PVDC薄膜生產基地。打通食品產業和醫藥產業，發展功能性食品、保健性食品。中大恆源致力於天然色素的研發與生產，開發出番茄紅素、薑黃素等系列保健產品，成為中國天然色素應用的標杆型企業。

 

 

 

　　漯河市堅持以創新驅動為重點，以質量提升為核心，以品牌培育為關鍵，努力推動食品產業邁向中高端。

 

　　注重標準引領。漯河市始終高度重視食品安全工作，嚴把源頭准入、生產監管、市場准出關口，大力推行標準化生產，在農業領域主導制定了20多項省級標準、309項地方標準。有效期內「三品一標」農產品總數達到161個，其中無公害農產品126個、綠色食品29個、有機農產品1個、地標農產品1個，「三品一標」總量在全省排名第三。在肉菜商品流通領域建立信息查詢追溯平台，形成了質量安全追溯鏈條。同時，建立以市、縣、鄉鎮、企業四級檢驗檢測體系，從根本上保障了「漯河製造」的放心安全，漯河成為全國唯一的「食品安全信用體系和保障體系建設」雙試點市。

 

　　注重產品研發。多年來，漯河市高度重視食品產業的創新發展，堅持以科技創新為引領，推動食品產業向中高端邁進。目前，全市有160多家大中小企業與各類科研院所、大中專院校共建研發平台，去年新建成國家級、省級研發平台7家，累計達到60家。全市食品行業擁有省級以上工程技術中心10個、博士後工作站4個、院士工作站2個。聯泰食品與江南大學等科研院校強強聯合，研發生產的小公舉冷塗層蛋糕和巴厘島蝦肉片蝦條等暢銷產品，同比增值40%以上。平平食品相繼研發出魔芋爽、風吃海帶等系列新產品，銷售收入實現大幅增長，2018年，企業實現銷售收入35億元，同比增長59%，「衛龍」成為中國辣味休閑食品第一品牌。

 

　　注重品牌培育。品牌就是效益，品牌就是核心競爭力。漯河市大力實施品牌培育戰略，引導眾多農產品加工企業苦練內功，提升核心競爭力，爭做行業標杆，湧現出中國天然色素行業領軍企業中大恆源、國內最大的植物蛋白飲料企業華冠養元等一批行業龍頭企業。培育出中國馳名商標6個、名牌產品4個，河南省著名商標64個、名牌產品27個，漯河成為名副其實的「中國品牌城市」。雙匯品牌價值達619.46億元，連續20多年居中國肉類行業第一位。

 

 

 

　　漯河市堅持以市場為導向，以流通為關鍵，以開放為動力，不斷加快產業轉型升級步伐。

 

　　構建農產品供應體系。以「四優四化」為重點，在全市建立優質小麥、優質大豆、優質花生、優質小辣椒、優質林果、優質蔬菜、優質食用菌、優質畜牧等八大生產基地，為蓬勃發展的農產品加工業提供綠色優質安全的原料保障。臨潁縣建成的豫中辣椒產業園，年交易額突破20億元，既滿足了本地食品企業所需，還成為老乾媽、海底撈等知名企業的重要供應商。桂馥公司立足開拓國際市場，積極發展食用菌生產基地，產品遠銷歐美、日韓等地。源隆生物致力於低聚木糖的研發與生產，開發出低聚木糖、雙歧因子等系列產品，引來君樂寶、無限極等知名企業的競相搶購，成為國內知名的低聚木糖專業供應商。

 

　　完善產業間配套協作。鼓勵支持同一產業間不同企業、上下游企業之間配套協作、互補對接，實現節本增效，聯動發展。華冠養元公司為配套「六個核桃」灌裝生產需求，引進4條具有世界先進水平的意大利制罐生產線，建成嘉美印鐵制罐有限公司，年產易拉罐4億隻，除滿足自身需求外，還供應王老吉等知名企業。圍繞肉製品加工，經濟開發區引進美國杜邦大豆蛋白項目，培育壯大了本土企業恆瑞澱粉、樂佳香精等輔料生產企業。圍繞飲料製造，探索出嘉吉果糖、統一飲料、可口可樂、紫江瓶胚相鄰建廠、管道輸送的原輔料直供模式。

 

　　提高產品供給效率。順應「互聯網+」發展大勢，積極探索新的供給業態。依託中國漯河電子商務產業園，引導企業搭乘互聯網發展快車，積極拓展線上市場，276家實體企業入駐電商產業園。雙彙集團與京東生鮮聯手推出「筷樂億家」電商平台，各類產品供不應求。「衛龍辣條」線上線下一體銷售，成為億萬消費者搶購的「網紅食品」。天天食博會暨「食品彙隨手購」電商平台擁有近200萬會員、3萬家終端商超，打造了永不落幕的食品展示交易平台。借力各類展會，搭建產銷平台。一年一度的中國（漯河）食博會已連續舉辦了17屆，成為展示國內外食品產業發展成果的年度盛會，吸引國內外近千家食品企業參展、逾萬家採購商參會，貿易採購額突破400億元。積極組織各類龍頭企業參加中國農加工投洽會、中國國際農交會等大型展會，推動食品產業優勢資源加速向漯河集聚，持續為漯河食品產業發展注入強勁動能。（王皓萍 張繼峰）