【香港商報網訊】22日，在雲南省曲靖市慶祝建國70周年宣威專場新聞發佈會上，宣威市委副書記、市人民政府市長周雲鋒介紹，70年來，宣威經濟實現了從百廢待興到百業興旺的跨越。建國初期的宣威，農業生產水平低下，工業和第三產業幾乎是從「零」開始，1952年，地區生產總值僅為0.29億元、人均生產總值63元。70年來，宣威人民「無中生有」發展產業，接續奮鬥，地區生產總值分別於1994年、2008年、2013年跨越10億元、100億元、200億元大關，實現了歷史性跨越。2018年，地區生產總值達280.76億元、人均生產總值20343元，分別是1952年的968倍、323倍。

 

 

　　他介紹，宣威是中國火腿文化之鄉，火腿文化已融入宣威6075平方公里的山山水水之中，成為宣威最負盛名的文化標誌，宣威火腿被成為華夏三大名腿之一，是雲南著名地方特產之一。2018年，宣威火腿產量達5. 6萬噸，實現火腿產業產值35億元。目前將圍繞把宣威打造成為「中國火腿美食文化名城」的定位，把「一縣一業」宣威火腿及生豬產業示範縣創建作為推進宣威由農業大市向現代農業強市轉變的重要抓手，推行「大產業+新主體+新平台」發展模式，着力推動宣威火腿產業轉型升級、融合發展、做大做強，力爭到2021年，實現火腿產量6. 8萬噸，實現火腿產業產值100億元以上。

 

 

　　一是突出良種化，抓好養殖基地建設。加大宣威火腿優質原料豬種「宣和豬」繁育推廣力度，力爭「宣和豬」出欄2019年達80萬頭、2020年達160萬頭、2021年達200萬頭，標準化規模化養殖水平2019年達45%、2020年達48%、2021年達50%。

 

　　二是突出集團化，抓好品牌建設。堅持整合提升現有企業與招商引資相結合，引導22家現有火腿企業產業重組、業務整合和價值重構，積極引進肉食品精深加工領軍企業，培育一批集生豬養殖、肉聯、火腿精深加工為一體的龍頭企業，力爭培育年產值超億元的龍頭企業5戶，其中，10億元以上的1戶。

 

　　三是突出園區化，推進聚集發展。高標準、高規格抓好宣威火腿產業園建設，到2021年，全面完成火腿產業園建設，把園區建成功能完善、設施齊全、特色突出、環境優美的中高端宣威火腿產業發展平台，引進10家以上企業入園發展，力爭實現園區火腿產業產值55億元以上。

 

 

　　四是突出標準化，抓好質量控制體系建設。堅持源頭控制、過程管控、質量檢測，實施質量標準化工程，建立科學完善的宣威火腿標準體系，建立從豬源到火腿系列產品可追溯體系，嚴格執行食品管理質量要求，全面提高宣威火腿產品質量。

 

　　五是突出網絡化，抓好流通體系建設。加大火腿產業科技人才、管理人才培養力度，加強火腿系列產品的研發，持續舉辦好宣威火腿美食文化旅遊節，強化市場營銷，積极參与國內外各類展銷會、對接會、推介會，鞏固省內市場、擴大國內市場、拓展國際市場。（張興明 劉楊廣慶）