湖北日報訊 （記者雷闖、新聞研修班學員葛慧慧、實習生翟玉盼）由商務部和國家發改委聯合頒布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》（以下簡稱辦法）明確規定“禁止餐飲經營者設置最低消費”，否則，最高可罰3萬元。

　　昨日是該辦法實施第4天，記者走訪江城餐飲市場發現，仍有少部分餐飲酒店設置了最低消費門檻，只不過換了“新衣”，以“建議消費價”變相收取。

　　昨日下午，記者以顧客身份預定漢街俏立方餐廳包房，服務員介紹，10人間包房最低消費800元。對于禁止收取最低消費的辦法，服務員表示不知情。位于漢街的稻香餐廳雖然在辦法實施后取消了包房最低消費，不過，卻推出了令人費解的包房“建議消費價”，具體為3樓包房建議消費1500元，4樓包房建議消費2000元。

　　“如果消費不滿1500元或2000元呢？”“正常消費都會達到建議消費金額。”服務員兜起圈子。同樣，位于漢口解放大道的武漢新世界酒店也暫停了1888元的最低消費，推出10人包房建議消費1500元。服務員聲稱，一般情況下，消費金額都會超過1500元。在臺北路一家私人會所，明確提出收取200元封頂的酒水服務費。

　　業內人士稱，所謂酒水服務費、建議消費價等只是給最低消費換了“新衣”，是變相收取最低消費。

　　不過，像太子、湖錦、艷陽天、小藍鯨等大眾連鎖餐飲企業都已取消了最低消費。而俏江南、國錦軒、雄楚國際大酒店等一些高端餐飲和星級酒店，雖然沒有最低消費，但收取10%—15%的服務費，有的還強制收取15%的茶水費。

　　記者隨機采訪了數十位市民，絕大部分人都遭遇過最低消費，對此十分反感。省商務廳相關人士表示，之前雖然有相關法律法規規定餐飲酒店嚴禁設最低消費，但此次首次對最低消費提出了處罰標準。商務部門將會同物價、工商等相關單位商定具體細則，以便市場執法。