漫画/王伟宾
河南商报见习记者 李兴佳
商务部禁止餐饮业设置最低消费的规定日前出台,将从11月1日起叫停设置最低消费行为。
记者走访了郑州9家餐饮店,发现有2家设置最低消费,4家加收15%服务费,3家未设置最低消费。
政策出台
最低消费禁令下月起执行
在银行上班的郑州市民乔先生说:“三星级以上的酒店有包间费,特别是以6或者8开头的房间号,不过消费前服务员会明确说明。”
事实上,部分地方政府对餐饮业“禁止自带酒水”、“收消毒餐具工本费一元”的禁令早已有之。而在10月9日,商务部出台的《餐饮业经营管理办法(试行)》中,第12条明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”,正式从全国层面对该项霸王条款给予法律层面的反对。该《办法》将于11月1日起正式实施。
餐饮业禁设置最低消费的规定一出,舆论哗然。
餐饮业从业者也道出了自己的不平,“大众餐饮店原本就收费很低,赚的是辛苦钱,凭什么6个人的包间2个人就占着,一堆人就点两个菜,其他菜都自己带,那其他4个人的钱哪里算啊?不过我非常支持废除禁止在KTV里自带酒水条款。”
河南省餐饮行业协会副会长李志顺称,是否设置最低消费应该是自发的市场行为,商务部的规定是政府对市场的干预,“像买手机一样,你可以选择6000元的苹果,也可以选择1000多元的小米,你接受不了我这里有最低消费,完全可以去别的饭店就餐,消费者有选择买或不买的权利。”
郑州市场
走访9家饭店,2家设置最低消费、4家加收15%服务费
那么,郑州餐饮市场是否存在收取包间费和设置最低消费的情况呢?
“我们没有包间费和最低消费,不过会根据消费总额收取15%的服务费。”中原路一家五星级酒店宴会销售经理称。在河南商报记者昨日走访的9家餐饮店中,4家五星级酒店都没有包间费,取而代之的是15%的服务费。
另外2家位于伊河路的中档酒店,其中一家收取200元的包间费(也是最低消费),另外一家8人桌的包间最低消费在1000元,6人桌的包间最低消费在800元。
相反,大众餐饮则实惠得多。剩余的3家大众餐饮店均未设置最低消费和包间费。人均消费在45元左右的工人路一家宾馆,其餐厅前厅主管称,“都是家常菜,包房空间也不大,谈不上收服务费。”
位于工人路的一家佰人王火锅店也未设置最低消费,其苏姓经理告诉河南商报记者,“大众餐饮店几乎很少有服务费和包间费,收费后顾客都不敢来了。”
在李志顺看来,高档餐饮收取的服务费并非变相的包间费,“客人多的话甚至需两三个人服务,这其中有服务项目在里面。”
小贴士
饭店禁而不止将被罚
有消费者提出了疑问:假如遭遇酒店设置最低消费,该咋办呢?
对此,该《办法》第21条明文规定,“商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。”