水青山出好茶，一盞祁紅酬知己。12月27日，由安徽省茶業協會、祁門縣人民政府主辦的2024首屆皖美茶會暨祁門紅茶產業推介會在中國紅茶之鄉——安徽黃山市祁門舉行。

    此間，中共祁門縣委副書記、縣長江成永在致歡迎辭時表示，2025年是祁門紅茶創製150周年，也是祁門茶業改良場建立110周年，更將是祁門紅茶實現跨越騰飛的一年。

    一片葉子帶富一方百姓

    祁門紅茶是中國十大名茶、世界三大高香紅茶之一。早在一百多年前，祁門紅茶就從閶江入鄱陽湖到漢口，踏上萬里茶道，遠銷世界各地。隨着茶葉貿易的普及，祁門紅茶因湯色紅艷明亮、香氣如花似果的優良品質享譽全球。2021年，祁門縣作為安徽省唯一代表正式加入萬里茶道聯合申遺工作隊列，努力讓世界傾聽「祁門聲音」。一抹奇妙的「祁門香」，成為了祁門的「流量密碼」，吸引了無數人前來探尋，將祁門與世界緊緊相連。

    近年來，祁門縣突出抓好茶文化、茶產業、茶科技大文章，提升祁紅生產和營銷水平，發揮好龍頭企業作用，持續推進生態化種植、品牌化營銷，強化食品標準化生產，延伸茶文旅產業鏈，完善聯農帶農機制，讓一片葉子帶富一方百姓。

    數據顯示，2024年全縣茶葉產量7800噸，茶農人均收入7500元，綜合產值70億元。祁門紅茶以46.6億元價值入選最具帶動力品牌。

    祁門紅茶饱含愛國主義和家國情懷

    茶以城為名，城因茶而興。何為祁紅精神？江成永如是解密：

    ——理想，是祁門紅茶的初心密碼。祁門紅茶的創製充滿愛國主義和家國情懷，1840年鴉片戰爭以後，我國出口創匯能力下降，從貿易順差急轉為貿易逆差。有識之士胡元龍，響應國家號召，創製祁門紅茶，出口至西方主流社會，為國家賺取外匯。北洋政府在平里鎮成立了中國茶業改良場，後被譽為中國茶界的「黃埔軍校」，成為中國茶葉農產品標準化、工業化生產策源地。

    ——開放，是祁門紅茶的世界密碼。祁門紅茶是集生態型、國際化、世界級於一身的產品，曾踏上「萬里茶道」暢銷中亞歐美百餘年，是世界三大高香紅茶之首，曾三度榮獲國際金獎，四次蟬聯國家金獎，被譽為「鑲着金邊的女王」，Keemun Black Tea更是極少數被納入牛津字典的中文詞彙。

    ——匠心，是祁門紅茶的傳承密碼。祁門紅茶以香高、味醇、形美、色艷「四絕」馳名於世，2022年祁門紅茶製作技藝納入人類非遺代表作名錄，從採摘一片葉子到奉上一杯香茗，經18道製作工藝造就了獨特的「群芳最」，這是一種高標準、嚴要求，精益求精的匠心精神。「祁門紅茶協會」集體商標和年份祁門紅茶標準註冊成功並發布，祁紅非遺手工坊也即將盛大開館，都在用力守護着每一杯「祁門香」。

    ——團結，是祁門紅茶的功夫密碼。祁門紅茶最重要的工藝當屬「拼配」，因為每片茶葉來自不同產區，有的外形好看、有的湯色漂亮、有的香氣高揚，將不同山頭的茶葉、不同時間採摘的茶葉在「拼配師」的精心調和下，方能鑄就醉人口感，這是一個將鷹一樣的個人搭班成雁一樣的團隊的蝶變過程。

    ——創新，是祁門紅茶的未來密碼。一直以來，祁紅人一手牢記初心，傳承功夫紅茶；一手推陳出新，跨界合作。推出「祁紅毛峰、祁紅香螺、你的口紅、桂花祁紅」等創新茶品，開發蔚來祁紅、奈雪的茶、韓後茶A肽水乳等特色產品，造就「祁門紅茶」連續10年入選中國茶葉區域公用品牌價值十強。今年10月29日，當家櫧葉種茶籽首次搭載實踐十九號衛星登上太空，完成空間誘變實驗，是祁門紅茶不斷創新的里程碑。

    走向海外，踏入太空，風馳電掣的「祁門速度」進一步豐富了動人的「祁門故事」。如今，祁門縣正緊緊圍繞打造「世界紅茶之都」和打響「祁門紅茶品牌」兩大發展戰略，紮實推進「三茶」統籌發展，依託萬里茶道品牌影響力，不斷厚植茶文化軟實力和提升美譽度，更好發揮以詩興茶、以茶興旅、以旅興業的引領帶動作用，推動中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展，讓世界傾聽「祁門聲音」。（記者 吳敏）