1月14日，甘肅環縣在廈門召開招商引資懇談會後，在廈門市隴上人家餐飲店舉行了環縣羊羔肉示範店揭牌儀式，標誌着環縣羊羔肉正式入駐廈門餐飲企業並向市民銷售。

    據悉，環縣羊羔肉是活體重在12千克至35千克的黑山羊、白山羊或者活體重在40千克至45千克的湖羊、灘羊，均產自隴東黃土高原丘陵溝壑區，海拔在1300米左右，年平均氣溫9.2℃，無霜期200天左右，日照時間達到2600小時，常年平均降水量300mm，土壤以黃土性土壤為主，pH值在6至8之間，植被為乾旱鹽鹼及荒漠草原植被，地椒、麻黃等天然牧草種類較多，有利於羊只健康生長。

    獨特的羊只生長和養殖環境，造就了環縣羊羔肉鮮而不膻、瘦而不柴、營養豐富、味道鮮美的特質，深受消費者喜愛，產品暢銷全國各大城市，並出口迪拜、阿聯酋等地。「環縣羊羔肉」也斬獲多項殊榮，是國家地理標誌證明商標、全國綠色農業十佳畜牧地標品牌，是第四屆(第五屆)中國農業(博鰲)論壇上榜品牌、國家體育總局訓練局「國家隊運動員備戰保障產品」、第三十一屆世界大學生夏季運動會「專供產品」，位居全國十佳羊肉品牌榜首，榮獲畜牧地理標誌區域公用品牌聲譽百強榜，全國區域品牌百強榜「第67名」，品牌價值「52億元」，榮獲中國畜牧地理標誌區域公用品牌保護獎和品牌傳播獎，入選農業農村部2023年全國「土特產」推介名單。

    長期以來，環縣高度重視羊產業發展，創新構建出引育繁推一體化，種養加銷一條龍的發展模式和政、企、研、社、村、戶、服「七位一體」的產業聯合體，讓環縣成為甘肅省產業鏈最全、科技含量最高、服務保障體系最完善的草羊產業第一縣，走出了「三羊開泰，共發羊財」的綠色發展之路，打造了「中國羊谷·善美環州」的地域標籤。2023年全縣羊只飼養量達369萬隻。

    近年來，環縣着力於環縣羊羔肉的品牌推介、市場拓展，全力向全國各大城市推廣環縣羊羔肉，目前，北京、天津、上海、西安、蘭州、新疆等各大城市均有環縣羊羔肉銷售並受市民青睞，這次入駐廈門餐飲市場，是環縣拓展羊羔肉市場的又一大成就。（記者 寇剛 來源 環縣融媒體中心）