在無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜被大眾熟知的情況下，供港蔬菜也因其嚴苛的標準成為消費者心目中的「免檢產品」。

    伏牛山南麓的社旗縣土地肥沃、交通便利，依託人口大市南陽，近年來瞄準蔬菜產業加速發展，更是藉助「供港」這一優勢，培育出了巨大的發展潛力。

    2020年春，社旗縣通過招商引資，把深圳市農產品集團股份有限公司帶到了社旗，與本地企業合作建設蔬菜種植基地，深農公司輻射全國二十餘個大中城市，且產品直通香港。隨着深農公司的到來，社旗縣蔬菜產業開闢了「大灣區」的新戰場，挺進了「供港」賽道。

    打響「供港」招牌，打造「粵港澳大灣區優質農產品直供基地」，帶動全縣蔬菜產業高質量發展，成為了社旗縣鄉村振興的未來圖景。

    社旗蔬菜邁入「供港」賽道

    為了繼續壯大「供港」優勢，社旗縣出台了土地流轉、基地建設、股份幫扶、產品認證、金融保險等10項扶持政策，蓄力招引龍頭。三年來，全縣累計投入5億元，從資金、土地、用工等方面，為蔬菜產業的發展壯大創造條件。

    隨着深農集團種植基地取得成功，廣東多個蔬菜產銷企業也跟隨而來。2020年秋，廣東全農農業有限公司在社旗縣郊的小河流村流轉了近三千畝土地，社旗縣財政劃撥專項資金，全額投建供水、電網、生產路橋等基礎設施，並由鄉鎮負責協調土地流轉，給予每畝300-500元財政補貼，對倉儲、保鮮、加工等設施設備又給予50%補貼，並對技術工人進行免費培訓。

    截止目前，全農公司從社旗產出了數千噸廣東菜心，有了良好的合作基礎，廣東全農正在籌劃與當地蔬菜種植合作社、種菜大戶合作，進一步擴大種植基地規模，淨菜、預製菜項目也已進入可行性研究階段。

    與全農公司類似的還有同樣來自廣東的昌盛豐。昌盛豐在社旗縣李店鎮建設蔬菜種植基地，並且按照國家質檢總局要求在海關進出口備案認證，全部配備智慧農業生產管理系統，並建立質量溯源管理體系，從生產投入品的進銷存管理、播種到採收全過程都有田間生產檔案，產品上市前還需要在基地檢測室進行農殘檢測。

    隨着疫情結束，從社旗縣農田裏採摘的廣東菜心、青豆、龍芽菜等，裝上冷鏈物流車，然後在深圳換裝粵港兩地牌號的貨車，全程17個小時，便可運抵香港的超市和檔口。

    以「供港」品質建設「社旗標準」

    在多個龍頭企業的帶動下，社旗縣的蔬菜產業步入了「供港」這一優質賽道，但想要帶動全縣蔬菜產業徹底擺脫「蘿蔔白菜」這樣的同質化、低端化發展路徑，還有很長的路要走。

    社旗縣交通和自然環境方面的優勢並非獨有，相對於距離更近的南方產地，社旗蔬菜「供港」面臨多方面競爭。今年春天，南方天氣和順，廣西、雲南等產地未受颱風影響，南方市場的廣東菜心貨量充足，社旗縣出產的菜心價格受到擠壓，只有往常的三分之一，幾無利潤可言。

    想要打響「供港」招牌，社旗縣還需繼續加大招商力度，為「供港」持續注入新鮮血液和穩定性，同時引導投資企業圍繞蔬菜種植進行延鏈補鏈，開發更加多元化的產品體系，例如以火鍋和都市白領為消費對象的淨菜產品，以及方便食品使用的脫水蔬菜等。

    而最為重要的是，在不斷強化「粵港澳大灣區優質農產品直供基地」地位的同時，社旗縣還要依託「供港」品質加速建設「社旗標準」，打造社旗縣域公共蔬菜品牌，對全縣蔬菜的生產標準和市場定位進行高位謀劃，以「供港」品質統籌全縣產能，供應北上廣深等優質市場。

    近年來，社旗縣積極引導標準化種植基地建設，制定農業標準化生產技術規程38個，並且建設了農產品檢測中心，認證無公害、綠色和有機（含轉換）農產品50餘個，「社旗標準」的打造具備一定的基礎。

    建設全縣統一大供應體系

    社旗縣蔬菜產業基地超過16萬畝，其中本土企業、蔬菜產業合作社和種植大戶佔比超過80%，這80%更大程度上關乎着全縣蔬菜產業發展的成色和鄉村振興事業的底色，社旗縣也培育了安菜達和丙玉蔬菜等多個成熟的本土企業。但是周期性滯銷、開拓市場以及突破低端化瓶頸，是他們眼下最為迫切解決的問題。

    此外，從山東壽光引進的滿義蔬菜，也為社旗縣蔬菜產業發展帶來了新思路。背靠壽光的發展經驗，滿義蔬菜具有很強的市場開拓能力，俄羅斯、外蒙古、東南亞等都是近兩年開闢的新市場。即便如此，由於供應規模不大，難以吸引優質的採購商，從社旗出貨的同一品質彩椒，每斤要比山東壽光便宜一元多，為了趕上市場行情，部分產品需要先運回山東壽光，再從那裏出貨。

    結合國內外蔬菜產業的發展經驗，社旗蔬菜產業的高質量發展，除了「供港」品質的保證外，還需要在流通上下功夫。社旗縣可以從中借鑑經驗，以政府加市場綜合統籌蔬菜供銷，建立全縣統一大供應體系。縣政府成立蔬菜產業發展中心，指導建設全縣蔬菜產業協會，制定更加精細的產業標準，合理調控產品結構。同時加大力度開拓市場，支持貨代行業發展，以「供港」蔬菜的高標準和美譽度，對接全國高端市場，帶動全縣蔬菜產業轉型升級和高質量發展，繪就社旗美麗富民新底色。（李欣 張坡）