黃山市黃山區新華鄉是皖南竹筍產業重鎮。近年來，當地圍繞皖南竹文化特色小鎮建設，發展壯大筍竹特色產業，發展雷竹林1.3萬畝，年產鮮筍700萬斤，全產業鏈產值達1.9億元。2023年3月新華鄉被農業農村部認定為全國第十二批「一村一品示範鄉鎮（筍產業）」，2023年4月新華鄉被農業農村部認定為「農業產業強鎮」。

    春風輕拂盈盈心，山巒疊翠染芳菲。溫暖的四月天，新華鄉萬畝竹海里的雷筍競相出土。4月8日，由安徽省社會體育指導中心、黃山市體育局、黃山區人民政府主辦，黃山區文化旅遊體育局、黃山區新華鄉人民政府承辦的2023黃山竹筍節在新華鄉舉行。

    多元融合 新華「全筍宴」別樣體驗

    本屆竹筍節圍繞黃山竹筍，以「體育+」為載體，涵蓋健康徒步、休閒露營、品味筍宴、鄉村晚會等系列活動，以全民參與、全程參與的形式讓遊客多方面親身體驗，進一步感受新華鄉的秀麗田園風光和竹筍產業發展。

    隨着發令槍響，徒步愛好者們魚貫而出，大家精神抖擻，邁開矯健的步伐，全程沿途一覽新華鄉千畝油菜花的金黃璀璨，萬畝竹海的迤邐風光，讓大家回歸大自然，在健身的同時感受自然之美。

    筍竹產業O2O體驗中心院內熱鬧非凡，「新徽菜·名徽廚」之黃山全筍宴正在全力製作中，特色民宿的各位大廚們現場烹飪，一根根青翠的竹筍在他們的手中經過「炒、燉、煮、煨……」等各道工序，呈現別具特色的新華全筍宴，吸引了遊客們前來品鑑。

    在黃山論竹環節中，筍竹企業投資商、渠道經銷商、筍竹加工企業負責人、非遺大師、特色鄉村振興企業家等齊聚一堂，暢所欲言，就黃山竹筍產業各領域的發展提出意見建議，共同研究和探討加快黃山區竹產業發展的思路和對策。

    此次竹筍節還準備了園遊會、鄉村晚會和煙花秀等活動，活動現場有帳篷、集市，供遊客休憩，還有農民演藝家自編自導的文藝節目，抬頭便可觀賞盛大的煙花秀，感受竹筍節的自然休閒。

    以筍為媒  打造高端旅遊目的地

    四月是雷筍旺產期，筍竹企業和筍農們都開始忙碌起來，筍農一早便到竹林里采拔雷筍，經過剝殼後，將新鮮的筍米送到附近的筍竹加工企業，企業收購後，將筍米加工成各種筍產品。

    据了解，新華鄉現有8家竹筍加工企業，筍產品達到6大類40餘個。新華鄉政府為筍竹產業發展完善配套設施建設，建成雷筍加工相關環保配套設施，引進蕪湖中燃在新華鄉設立天然氣站，竹筍加工的燃料由無煙煤改為清潔的能源天然氣；成立雷筍產品線上銷售中心，建成了新華鄉筍竹產業O2O體驗暨電商中心，已有5家企業入駐線上銷售筍產品；整合鄉域內的物流服務網點成立日發貨量達到1000多件的物流中心，並爭取到郵政等物流企業對筍產品發貨優惠資費併到新華鄉攬件的優惠條件；建成2座容積達14000立方米的冷庫，租賃給企業使用。在品種培優、品質提升上採取以獎代補方式，在全鄉範圍內推廣以測土配方施肥和有機肥替代肥、杜絕使用農藥的雷筍綠色種植模式，並隨機抽取樣本開展土壤重金屬及鮮筍農殘檢測；對企業申請綠色及有機認證實行獎補。

    新華鄉連續七年舉辦竹筍節活動，推出以「踏春·賞花·拔筍·戲魚」為主題的系列活動，吸引周邊遊客共5萬餘人次，開創了新華鄉藉助筍竹特色產業優勢，與旅遊、鄉村振興有益結合的新嘗試。新華鄉以筍為媒打造各類賽事和活動基地，致力於打造集體育旅遊、養生、休閒、民宿、度假為一體的區域性高端旅遊目的地。（記者 吳敏 通訊員崔艷 江靖）