9月7日，在距離華潤啤酒（0291.HK）發布2024半年報近20天之後，香港商報記者第二次來到華潤啤酒白酒業務的大本營、位於貴州省金沙縣赤水河流域上游醬酒核心產區的金沙酒業，與來自全國各地的眾多嘉賓共同見證了金沙酒業「酒旅共融  向新同行」2024貴州酒旅融合發展高峰論壇暨金粉薈嘉年華系列活動的舉行。

　「金沙紅了」品牌IP從2021年創立，至今已跨過四個年頭。這場圍繞金沙酒業品質表達與文化深耕的行業盛事，在華潤酒業的全面賦能下，不斷豐富着貴州省的豐收文化與金沙酒業的品質內涵。

　中國酒業協會秘書長何勇對「金沙紅了」IP給予高度讚譽，他表示金沙酒業是業內為數不多建設自有高粱基地的白酒企業之一，金沙酒業在華潤酒業入主以來迎來了全新發展契機，「金沙紅了」在堅守傳統與傳承的道路上不斷探索新時代創新之路，成功實現傳統與現代的雙向奔赴與發展，已經成為行業內助力中國白酒文化傳播的典範之作。

　華潤啤酒董事會主席侯孝海表示，金沙酒業在華潤酒業的賦能下，始終堅持品質第一原則，將紅櫻子糯高粱基地視為醬酒生產的第一車間，持續加強對優質原料的把控及與農戶的緊密合作，確保了每一顆高粱的質量，為釀造出更優質的醬酒打下堅實的基礎。同時，金沙酒業積極響應政府號召，正努力成為金沙縣產區鄉村振興的排頭兵，通過產業帶動地方經濟的發展，助力農民增收致富。今年的豐收不僅是對金沙酒業所做努力的認可，「金沙紅了」也是鄉村振興成果的一個縮影。

　華潤啤酒副總裁、華潤酒業總經理、金沙酒業董事長魏強在論壇上表示，貴州是旅遊資源與醬酒資源極為豐富的資源大省，在酒旅融合上有着得天獨厚的優勢，金沙酒業於2023年便率先提出並深入探索酒旅融合發展路徑，積極推動金沙縣產區建設，打造「金沙紅了」高粱節 IP，致力於將金沙縣產區打造成為貴州醬酒產業版圖中的一張靚麗名片。魏強認為，酒旅融合是中國醬酒企業未來發展的一個新趨勢，也是醬酒企業長期發展的重要途徑，是從賣酒向賣生活方式轉變的重要組成部分，也是金沙酒業探索白酒新世界的必由之路。金沙酒業將其納入未來發展戰略，恰如其分、正當其時。

　當天，華潤啤酒副總裁、金沙酒業總經理范世凱還發布了金沙酒業老酒價值體系，揭開了金沙老酒從一粒糧到一瓶酒的神秘面紗，展示了金沙老酒豐厚的歷史文化、工藝、地理三重稀缺價值和老酒市場升值的潛力空間，並舉行封壇大典，共鑒金沙老酒魅力。范世凱表示，依托於老酒價值體系，未來金沙酒業將開闢封壇老酒新發展途徑，金沙封壇老酒不僅能夠為消費者帶來高品質的醬酒體驗，還能在激烈的市場中給渠道夥伴提供新的價值選擇，為中國醬酒增添新彩。

　范世凱亦認為，酒旅融合是中國白酒價值表達的新方式，是白酒新世界高質量發展新路徑。

　活動期間，在剛剛落成的醬酒文化博物館、金沙酒業展覽館前，本報記者就酒旅融合如何為金沙酒業下一步高質量發展賦能採訪了華潤啤酒副總裁、華潤酒業總經理、金沙酒業董事長魏強。（記者 楊凌雲）