春節最期待的是舉家團圓的溫暖,而年夜飯作為中國人獨有的溫暖過年儀式,承載着無數家庭對未來的美好期盼。2月5日,記者從深圳市飯店業協會獲悉,今年春節年夜飯各區不太平衡,福田和南山區情況比較好,四、五星級酒店中餐年夜飯基本上訂滿。
另外,羅湖、寶安、龍華區包房基本上訂滿,大廳平均預訂50%~70%。大鵬、坪山、深汕、龍崗區包房預訂50~70%,大廳預訂20~30%。
從酒店年夜飯預訂情況看,三家老字號餐廳的年夜飯預訂情況較好。「好當家」稱春節年夜飯包房和大廳預訂率100%,全部訂滿。「順德佬」年夜飯300來間包房預訂達到100%,大廳預訂率達到90%。「北海漁村」6家店包房已全部預訂完畢,而大廳訂座率只有50%,尚有較大預訂空間。
記者了解到,為了吸引顧客,很多酒店和餐廳還專門推出了「魚躍龍門宴」「龍鳳呈祥宴」「龍騰虎躍宴」等以龍為主題的年夜飯套餐受到市民歡迎。同時,為了讓更多沒能訂到餐位的消費者,也能享受到年夜飯的美味,多家飯店還推出了年夜飯外賣盆菜。
深圳市飯店業協會負責人周女士分析稱,年夜飯是一家人重要一餐飯,市民通常會選擇有一定檔次的酒店去團圓歡聚。另外,大眾消費的知名餐飲店也深受市民青睞,這說明深圳大部分人還是講求實際,也很務實,量力而行。(深圳特區報記者 易東)