亞洲農產品及農業技術展 (APA)2023首屆中國香港大灣區預製菜專題館今日（7日）起假香港會展中心開幕，逾30間來自大灣區及其他省市的食品企業參展，同場設有多個相關議題的論壇及廚藝比賽。商務及經濟發展局副局長陳百里、香港再出發大聯盟秘書長譚耀宗擔任主禮嘉賓。該展一連3日舉行。

    商務及經濟發展局副局長陳百里、香港再出發大聯盟秘書長譚耀宗、立法會議員陳家佩、中聯辦經濟部貿易處行政組處長劉斌、全國人大代表黃冰芬、中國香港食品安全交流協會主席劉松、世界粵菜廚皇協會（香港分會）會長楊位醒等擔任主禮嘉賓。記者 蔡啟文攝

    亞洲農產品及農業技術展由香港美縱展覽有限公司、中國香港食品安全交流協會、世界粵菜廚皇協會（香港分會）主辦，香港商報等機構參與協辦。出席的主禮嘉賓還有港區全國人大代表胡曉明、香港城市大學副校長(行政)李惠光、立法會議員陳家佩、中聯辦經濟部貿易處行政組處長劉斌、港區全國人大代表黃冰芬等。

    商務及經濟發展局副局長陳百里致辭。記者 蔡啟文攝

    陳百里：把握預製菜商機

    陳百里致辭時表示，很高興見到灣仔會展再次人山人海，會展業每年創造586億元，佔香港GDP2.2%，作為單一產業屬相當高，所以特區政府已推出新一輪14億元的業界支援計劃，幫助行業復蘇。今次展覽的主題是預製菜，而預製菜愈來愈普及，行業發展空間很大，今次論壇聚集了不同產業鏈的業界人士，共同討論預製菜在標準、品質控制有哪些技術樽頸問題須要解決，了解背後技術流程，同時也令業界能把握預製菜的商機。

    今屆30多間參展商類別涵蓋糧油產品、畜牧家禽產品、蔬菜水果產品、水產及海鮮、綠色及有機產品加工產品、乳製品及農業技術及設備等。前來參觀洽談的人士主要有國際的進、出口商、貿易商、批發商、投資單位，為業界提供一個國際性專業農產品貿易及技術交流的平台。

    廣西梧州天譽茶業有限公司董事長吳燕。記者 蔡啟文攝

    吳燕：取得香港優質「正」印證書

    參展商廣西梧州天譽茶業有限公司董事長吳燕表示，今次是新冠疫情後首次來港參展，雖然他們也有到外國參展，在迪拜已直接有業務，但梧州和香港始終很近，希望打入香港市場，再透過香港這個中轉港輻射到全世界，未來計劃在香港設立大型倉庫物流中心。因此，為迎合香港市場需要已取得香港優質「正」印證書。

    中茗六堡茶創始人李訪。記者 蔡啟文攝

    李訪：令六堡茶走得更遠

    中茗六堡茶創始人李訪表示，梧州的六堡茶屬有微生物參與發酵的後發酵茶，屬黑茶類，一直以外銷馬來西亞、新加坡、東南亞國家為主，所以在中國內地和香港認識的人不多，今次來港參展，是希望透過香港這個國際平台，令六堡茶走得更遠。

    廣西賀州市農業投資集團有限公司的趙萬勇（右）。記者 蔡啟文攝

    賀州企業冀接觸更多港客戶

    廣西賀州市農業投資集團有限公司的趙萬勇表示，他們本身有合資格的供港菜場，有嚴格的品質及食品安全監控。今次來港參展是希望接觸更多香港客戶，其中包括超市及預制菜生產廠，為集團其他疏果產品打入香港市場作準備，目前有計劃把家庭散客的疏果團購服務由內地擴展至香港。

    曲沃縣晉之源農業開發有限公司業務經理趙治宇。記者 蔡啟文攝

    曲沃冀借港平台走出去

    山西省曲沃縣晉之源農業開發有限公司業務經理趙治宇表示，他們公司本身有供港菜場，今次來港參展是想推廣他們公司主打的蘋果及南瓜，產品已取得國家無公害種植及有機認證，目前產品主要銷售西安、深圳、北京、廣州及鄭州。至於蘋果及南瓜的乾片、泥溶等相關加工副食品也有開發，目前在阿聯酋、日本等東南亞國家有市場。今次來港參展是希望透過香港這個平台，尋求合作夥伴在外國開設預制菜加工生產線。（記者 李銘欣）

    香港再出發大聯盟秘書長譚耀宗（中）到六堡茶的展位參觀。記者 蔡啟文攝