在良好打理及疫情已過去情況下，元朗廈村鄉今年復辦荔枝節，荔枝產量較前年減少一些，但亦有約兩萬斤並且個頭大，負責打理荔枝者直言粒粒得來皆辛苦，幸汗水付出得來清甜美果，村民都期望明年產量更多更好，可承傳及復興這昔日廈村鄉傳統名產水果。

成熟荔枝擁有火紅外殼，很美艷，摘荔枝者看得笑逐顏開。

資料顯示，荔枝是廈村鄉傳統栽種水果，三四十年前鄉內個個山頭都種荔枝，當造時一擔一擔拿去流浮山、元朗市等地售賣，但隨着內地荔枝傾銷香港，加上種植村民日漸年老無力打理，荔枝園都荒廢。2021年鄉委會決心復育荔枝樹，在全鄉差不多3000棵荔枝樹中，挑選在上白泥一帶山頭約300棵，有關園主找來專人打理，結果迎來了第一屆廈村鄉荔枝節。

近三十人團隊打理果園

不過去年跟隨荔枝減產的大氣候，廈村鄉的荔枝產量很少。到了今年，荔枝大造，雖然在開花時遇上好一些雨，但整體產量貼近前年，這些都要歸功於落力打理果園人士。

摘荔枝不是易事，要攀樹上坡。

上白泥村村長蕭樹祥表示，從前荔枝有拿去元朗墟賣，但後來老一輩沒有做，後生的又不懂種，亦感辛苦，產量減少，只會留回自己吃。而種荔枝地方也減少，因不少地方已用來起屋，估計相較幾十年前盛產時，荔枝樹減少逾半。他指籌辦荔枝節目的，是想給外界知道本地有很靚的荔枝出產，並希望可以一直承傳下去。為此，打理村裏果園的團隊達二三十人，有些是義工，有些是專聘人士。

滿載荔枝的竹籮由運輸架運往山下。

由除草到打蟲悉心照料

陳冠超是其中一名被聘者，三年前受園主委託，開始打理上白泥路邊及山頭三個果園。他少時在家鄉深圳南山種荔枝，45年前來到香港後轉行，直至三年前又做回老本行。他指種荔枝好辛苦，過程包括除草、施肥、修枝、打蟲，基本上一年到晚都要打理，工夫多時人手要臨時加一批。其中打蟲工夫特別多，「由開始有花蕾就要打，每隔十日打一次，起碼打十次，大約是過年後開始感覺會長花就開始打，若不打蟲，會畀果蠅食，荔枝頂部發黑。」他與同工做得這麼辛苦有價值，今年荔枝品質相當不錯，清甜、爽口、核細，比前年的大粒，品種以桂味佔多，亦有些糯米糍，產量約兩萬斤。

6月24日，廈村鄉鄉委會就荔枝節在白泥荔枝園入口舉行開幕儀式。這天天氣不穩，不時下起大雨，多名義工及荔枝園員工清早已冒雨在山頭摘荔枝，弄得渾身盡濕。摘好的荔枝放入竹籮內，滿載荔枝的竹籮放在山頭邊緣斜坡的運輸架，徐徐運往山下。運輸架旁邊是頗斜的石梯級，是進出山頭之路，大約有四五十級，若人手搬運荔枝顯然會十分辛苦。

廈村鄉鄉委會副主席鄧焯倫接過 「荔枝青」 。

今屆開幕式加插新點子，就是舞獅採青，但這「青」前所未見，是有葉的荔枝，接荔枝青者是廈村鄉鄉委會副主席鄧焯倫。開幕式後大家品嘗金豬，大會亦首次提供用荔枝柴火燒製的燒雞，村民吃後都大讚風味獨特。果園所產荔枝會送一些給廈村鄉的村民、村代表及友好。另外會銷售給訂購人士、團體如同鄉會，若市民想購買，可在仍當造期間自行入園內了解，售價應較外間街市為高。（香港商報記者 鄭玉君）

頂圖：廈村鄉鄉委會成員、村民及來賓在開幕禮中大合照。記者 鄭玉君攝