時隔三年，春糖再度綻放。

    三年不長，但中國酒業市場已然巨變；三年也不短，足矣譜寫一曲中國酒企的創新之歌。

    4月6日上午，2023第八屆中國快消品創新大會於成都搶先開幕。主論壇上，華潤啤酒CEO侯孝海發表了名為「勇闖新世界」的開場主題演講。

華潤啤酒CEO侯孝海

    2022年11月，侯孝海在第七屆中國快消品創新大會上首度闡釋「新世界」的論斷與方向，引發行業關注。今年，國際形勢持續變化，中國消費復蘇明顯但仍存在諸多不確定性，而華潤啤酒也行至新開局：啤酒業務穩步開啟決戰高端的第三個3年，白酒業務在「啤白雙賦能、白白共成長」的戰略指引下探索前行。站在新的歷史節點上，侯孝海以「勇闖新世界」為名，再度解讀時代變局下「新世界」提出的價值意義，和作為一名企業家對「新世界」的思考與遠望。

    什麼是新世界？

    「新世界」的概念並非一蹴而就，是過去六年侯孝海執掌華潤啤酒不斷積累、總結而提出的大戰略。

    2017年，侯孝海提出公司要「有質量發展」。在他看來，彼時整個啤酒行業處於規模發展時代，體量大但質量不高。

    2019年，雪花通過3年努力，侯孝海又提出「大決戰」，即企業完成有質量增長之後，樹立了與主要對手進行決戰的目標。

    2020年疫情席捲全球，整個消費品行業都陷入迷茫而雪花迅速反應、逆行出擊，「搶客戶、搶終端、搶銷量」，抓住疫情困境中彎道超車的機會，競爭能力得到極大提升。

    在此基礎上，侯孝海於2020年10月提出全新的「勢能論」——就是把大決戰的「大勢」建設、鑄造起來，再通過企業的動能，如企業、人、品牌的競爭能力，以及渠道建設等，最終轉化為雪花在市場競爭中的「壓倒性的優勢」。

    行至2021年，侯孝海認為「勢能論」已不足以匹配行業的迅速迭代，「大變局」應運而生。在他看來，世界和中國都正面臨着「百年未有之大變局」，人、技術、中國在全球經濟發展中的地位都發生了巨大的改變。

    第一是人變了，這是最核心的。但是過去十幾年二十年，我們知道消費者在改變，但是對消費者的迭代變化看的不是非常的清晰，總是在過去的產品、銷售方面縫縫補補地改進，沒有顛覆性的思路。

    第二是技術改變，把整個社會重構了。我們認為技術使得品牌的傳播方式和組織的管理方式以及人才的培養方式，人和人之間的交流和品牌的溝通都不一樣。

    第三是整個國家、經濟社會發生重大改變。中國在世界上的位置發生了根本性改變，使得過去的規則全面打破和重新構建。由於這個變化，我國從緊缺時代進入過盛時代，從規模經濟發展到了質量經濟時代，再到健康主義時代，正在大踏步的改變。

    從這些角度，我們發現國家、世界變了，人和技術變了，那麼啤酒有哪些改變？

    我們認為：消費者不僅希望產品變得高質量、高檔，對品牌的追求也變了，更追求好的品牌；消費的方式變了，線上、線下、場景都變了，最重要的是——喝啤酒的人已經從X世代到Y世代到Z世代了。

    在仔細地梳理了這些變化之後，侯孝海認為啤酒行業已經進入了一個新的世界。

    「新世界」的意義

    侯孝海認為，「如果沒有這個假設，沒有好的戰略，就沒有公司好的發展。而這就是『新世界』的意義。」

    侯孝海認為，「新世界」作為一個名詞，承載着推動公司戰略不斷改變，推動公司不斷進步、不斷塑造企業自身的競爭能力、重塑組織、重塑戰略的使命。新世界是能夠讓企業、組織通過這個概念的引領，不斷反思自己的今天，把更多的業務、視野向未來、向變化的方向適應和追趕，以及引導和引領。

    同時，新世界還是一個能讓所有公司員工感覺公司有希望有未來。「我們都願意走向新世界，因為沒有人願意走回頭路」，在侯孝海看來，這個名詞還帶有鮮明的時代感和未來感，能夠讓一個組織和團隊，願意一起向前走。

    「只有把一個行業、一個產業定義為『新世界』，公司才能勇於率先進入一個新世界裏面，勇於在這個新世界裏比別人做得更快、更好，成為這個新世界裏的領導者」，侯孝海表示。

    同時，「新世界」還是可以讓企業放下包袱、解決問題的方法，因為「新世界」概念的提出，可以幫助管理者推動品牌、產品重塑，「如果沒有『新世界』的引領，很多企業家的變革或許會面臨不少阻力。因為大家並不一定認為你的變革是正確的，而只有把『新世界』描繪清楚，讓大家都知道我們到了不得不變的時候，大家才能一起努力前行。」

    華潤啤酒作為中國最大的啤酒公司，能夠在過去6年中保持穩定增長，人均效率和效益也都始終處於行業領先水平，離不開管理者過去多年對於「新世界」思想和理論體系的思考與梳理。

    「經過過去六年的發展，雪花啤酒不再是過去的雪花」，侯孝海表示。而隨着雪花啤酒穩步開啟決戰高端的第三個3年，同時順應產業共融共生共創的發展趨勢，華潤啤酒通過華潤酒業正式開啟白酒行業的探索，「未來3年華潤啤酒將會發生更大的改變」，努力成為「啤白雙賦能」戰略探索優秀樣本。（記者 楊凌雲）

    頂圖：2023中國快消品創新大會現場