油茶是世界四大木本油料之一，也是中國特有的油料物種，素有「東方橄欖油」之稱。2021年，江西省油茶產業總產值達416億元，油茶面積、產量、產值均居全國第二位。2022年11月25日，江西省十三屆人大常委會第四十二次會議表決通過了《江西省山茶油發展條例》（以下簡稱《條例》），據悉，這是全國首部專門為促進油茶產業發展製定的省級地方性法規，具有里程碑意義。

    近年來，江西省著力構建油茶良種繁育、基地建設、生產加工和品牌建設等產業發展體系，紮實推進全省油茶產業高質量發展，為全國油茶產業發展提供了「江西經驗」。近日，香港商報江西辦事處記者邀請政府領導、專家學者、協會企業負責人就江西省油茶產業發展優勢、現狀困境及未來展望等話題進行深入討論。

    人物介紹

    蔡德毓：江西省林業局林業產業發展處處長

    記者：近年來，江西油茶產業飛速發展，已成為打通綠水青山與金山銀山雙向轉換通道的強力抓手。現在江西的油茶企業達到了一個什麽樣的規模？主要研發什麽類型的產品？

    蔡德毓：2020年，江西出台了《關於推動油茶產業高質量發展的意見》，提出了從2020至2025年，大力實施千家油茶種植大戶、千萬畝高產油茶和千億元油茶產值的油茶產業「三千工程」目標，現在我們都在按這個目標努力。

    現今，全省油茶加工企業280多家，其中規模以上油茶加工企業24家、國家林業重點龍頭企業12家、省級林業龍頭企業74家。「贛南茶油」「宜春油茶」被批準為國家地理標誌證明商標。「江西山茶油」公用品牌於2021年正式實施，以「江西山茶油」公用品牌為引領，區域特色品牌、企業知名品牌為一體的「江西山茶油」品牌體系基本形成。

    在產品開發方面，以初榨或冷榨茶油、有機茶油、精煉茶油、多功能營養茶油為代表的主產品已形成多個系列。以油茶果殼為原料的生物有機肥已形成規模生產。此外，通過提取油茶中的維生素E、角鯊烯、皂素和茶多酚等重要活性成分還開發出保濕護膚、洗滌清潔、美發護發等產品。

    記者：12月8日，江西油茶文化節活動在贛州市南康區開幕。請問，該活動的開展對於油茶產業的發展來說具有什麽意義？

    蔡德毓：江西舉辦油茶文化節是貫徹落實黨的二十大精神的具體舉措，是貫徹落實習近平生態文明思想的重要途徑，是推進綠色發展，人與自然和諧共生的具體舉措。

    「小油茶成就大產業」，油茶產業是江西的特色產業、富民產業，並促進了種植、加工及文化營銷「三產」融合，助推了江西創建現代林業產業示範省。油茶正逐步成為江西推進鄉村振興的新引擎。

    油茶是我國特有的木本食用油料植物，現在油茶產業被提高到糧油安全國家戰略，將進一步促進江西茶油不斷做大做強做優，為保障糧油安全、改善群眾健康水平和保護生態環境作出新貢獻。

    開展油茶文化節，有助於林農幸福感、獲得感、滿足感的提升。平時老百姓都在山上、在林地裏，很少有機會去展現自己收獲的喜悅。今年是第一屆油茶文化節，隨著以後活動逐年開展，對宣傳油茶產業發展，宣傳江西油茶品牌是非常有益的。

    在我們江西老區，很多人從小就吃茶油長大，現今通過「江西山茶油」公用品牌高鐵列車冠名首發儀式、江西油茶文化成果展、江西山茶油品牌推介活動等，帶領大家重新體驗茶油美食，以歌舞、展示展覽等形式生動呈現油茶文化印記和人民幸福生活畫卷，切身感受鄉土人情及鄉愁情懷。（郭美勤 彭倩玉）