為慶祝香港特別行政區成立二十五周年，弘揚和傳承潮汕文化，促進香港與海內外文化交流，共建和諧香港，由香港潮屬社團總會主辦的第三屆「香港潮州節」將於9月22日至26日在香港灣仔會展中心舉行，屆時將有超過100個展銷單位參加，展出大量的潮汕美食和工藝品。

腐乳餅

    廣東揚航食品有限公司等15家潮州企業，積極籌備，將攜非遺精品、茶葉、陶瓷、食品等近70件產品在香港灣仔會展中心展館進行集中展示，並在「潮州館」內設LED大屏幕循環播放潮州城市形象宣傳片等，全方位展示推介潮州經濟、文化形象及潮州美食。

潮州三寶

    此次，「揚航」攜帶了手工蛋卷、腐乳餅、肚臍餅、潮州三寶、牛肉丸粿條、魚蛋粉等精美食品赴港，一展名企名品風采。「揚航」是廣東老字號食品企業，已有近百年的糕點製作心得，享有「糕點世家」之美譽。 「揚航人」發揚潮人勤勞智慧、自強不息、團結拼搏的精神，在總經理楊敏帶領下，研發出具有潮州特色的風味食品，並致力於潮汕美食文化傳播。

牛肉丸粿條

    據悉，本屆潮州節的主題為「品味·潮汕」雲旅遊，主辦單位融入創新元素，在保留潮汕傳統文化交流為主體之外，加大展覽展銷攤位及推廣潮人品牌產業等創新元素，包括雲遊潮汕、潮人盂蘭勝會、鐵枝木偶、潮州打冷、潮人潮事等特色體驗區，並大力推介潮汕四市的最新發展概況。（記者 肖輝哲）

    頂圖：揚航手工蛋卷