平分秋色一輪滿，長伴雲衢千里明。一年一度的中秋佳節即將來臨，味美可人的月餅可謂是對糖友最大的考驗，如何吃月餅才能不成為糖友「甜蜜的負擔」呢？哈爾濱市第一醫院內分泌二科主任徐濱華為糖友健康過中秋帶來妙招。

    據徐濱華介紹，月餅雖然是中秋節必不可少的美味佳餚，但它卻是由高糖、高油、高脂、高鹽食材組成的。每當中秋節期間都會有很多因血糖飆升、糖尿病急症而住院的患者，都是沒能經得住月餅的「誘惑」。所以對於糖友們來說，要科學吃月餅，才能讓血糖達到一個相對安全的程度，度過一個團圓、健康的中秋佳節。

    哪些糖尿病患者不建議吃月餅？

    徐濱華說，年齡大的、年老體弱、胃腸功能不好的糖尿病患者，日常生活中血糖控制不好的糖尿病患者，1型糖尿病患者，能不吃儘量不要吃月餅。由於1型糖尿病患者體內完全缺乏胰島素，一旦吃了過甜的月餅，很可能出現酮症酸中毒。

    有的患者認為糖尿病是慢性病，偶爾一天血糖升高並沒有太大影響，殊不知糖尿病是有急性併發症的，主要包括糖尿病酮症酸中毒和糖尿病非酮症高滲性昏迷。一旦發生糖尿病非酮症高滲性昏迷，患者就會出現頭痛、反應遲鈍、精神障礙、休克昏迷、脫水等，甚至有生命危險。

    哪些糖尿病患者可以吃月餅呢？

    不是1型糖尿病患者，有科學合理的治療，血糖控制的好，身體狀況好，沒有併發症，這樣的糖友可以適當的吃一些月餅。徐濱華表示，這樣的糖尿病患者吃完月餅不是說血糖不會升高，而是一過性的血糖升高，不會對生命造成危險。

    糖尿病患者應該如何科學吃月餅？

    1、監測血糖。在吃月餅之前，吃月餅之後2-3小時都應該測量血糖。避免血糖過高出現一些急性併發症，從而危及生命。

    2、減少主食。月餅本身屬碳水類食物，吃月餅後應注意減少主食的攝入，控制其他高油高糖菜品的攝取，可以搭配適當的新鮮蔬菜更能對血糖控制起到積極作用。建議糖友一次只吃一塊月餅的1/4。

    3、餐後運動。吃月餅後一小時後建議增加運動。 因為餐後一小時的時候血糖常升高到最高值，此時運動可以避免餐後高血糖的發生，使血糖相對平穩。

    4、適當多飲水。吃月餅以後應該多飲水來稀釋血糖的升高，同時改善血運、促進循環、增加代謝及消除酮體等作用。可使血漿滲透壓下降或恢復正常，起到降血糖的作用。

    無糖月餅可以隨意吃嗎？

    無糖類月餅大多含有木糖醇成分，雖然不含蔗糖，但仍然是高能量、高澱粉類食品，裏面的油脂成分仍然必不可少。而且餡料中的堅果成分也可轉為葡萄糖，提升患者體內血糖。所以，對於糖尿病患者來說，吃無糖類月餅也不可以放任自流，否則血糖很容易升高。

    徐濱華特別提醒糖友們，雖然遵循了科學吃月餅的方法，但吃過月餅以後，一旦飯後，或者飯後兩小時，晚餐前後的血糖，甚至第二天的血糖仍然居高不下，一定要及時到醫院就診，避免急性併發症的出現。當血糖濃度高於15.0mmol/L時，容易發生急性併發症，臨床表現多為口乾明顯、血壓下降、心率增快、深大呼吸，嚴重的還會影響到中樞神經系統出現精神錯亂，煩躁不安，甚至昏迷等症狀。

    因此，糖尿病患者在享受節日佳餚的同時，一定要做到熱量攝入恆定，飲食比例恆定，運動時間恆定，從而有效控制血糖的穩定。（裴振萍  李曉暉 安晨菲 王琳）