三月春風吹醒了土地，皖南黃山區新華鄉的竹園裏，雷笋破土而出。3月30日，筍農王平安帶著竹簍，迎著晨曦來到竹園裏拔笋。剛出土的笋尖上沾著晶瑩剔透的露珠，只聽得一聲聲清脆的拔笋聲，竹簍已被笋子填滿。

 

    “看著簍子袋子裝滿的感覺是最好的，背著沉甸甸的，心裏就踏實了。”在王平安眼中，拔笋子是一件幸福的事情，他的136畝竹園，去年笋米產量約6萬斤，收入十多萬元。

 

 

 

 

    新華鄉大部分農民都像王平安一樣，雷笋是一項重要的經濟來源。黃山區是中國竹子之鄉，新華鄉則是黃山區的雷笋重鎮，擁有竹林2.4萬畝，其中雷竹林1.3萬畝，有千畝以上連片雷竹基地8個，年產鮮笋3500噸。

 

    王平安說最讓他感到幸福的是現在笋子不愁賣了。飽含春天氣息的笋子是鮮貨，一旦滯留家中就會一文不值。

 

 

    為了解決笋農賣笋難，近年來，新華鄉通過扶持帶動竹笋加工企業、笋業專業合作社、竹笋類家庭農場發展，整合加工企業，形成產業聯合體，實現了統一採購、統一收購、統一銷售。並通過技改，實現產品由單一笋乾增加到脫水笋、水煮笋、青漬笋等多個笋產品。

 

    新華鄉笋竹產業聯合體的成員企業在江浙滬閩京等13個一線城市分別授權線上或線下的省級總代理，在九華山“皖南300村”文旅購物中心和上海市等地開設有直營店。

 

    目前，新華鄉進一步整合企業加試點戶，謀劃成立黃山區太平竹笋高質量發展聯合會，千方百計開拓鮮笋市場。

 

    電商加持  笋香飄到大都市

 

    市場寬了，產量和品質也要跟上。新華鄉多次組織竹笋大戶、笋竹企業代表及部分村民到浙江臨安等地考察學習，通過異地“取經”，提升種植水準。好山水賦予好品質，好技術孕育好品牌。目前，“黃山竹笋”已通過省級農產品地理標誌評審，正在申報國家級。

 

    王平安指著“新華鄉笋竹產業OTO體驗中心”興奮地說：“有了這個電商城，我們的笋子賣得更好！”2019年，新華鄉整合資源，启动了笋竹產業電商城，讓“深巷子”裏的笋香通過電商飄到了大都市。

 

    為進一步延伸竹產業鏈，2017年，該鄉盤活老企業，生成的黃山新竹能源製品有限公司，專門生產和銷售竹炭。

 

    新華鄉雷竹笋產業發展，擦亮了黃山區中國竹子之鄉這塊金字招牌。新華鄉農民人均可支配收入由 2018年1.76萬元提升到2021年2.31萬元，增長31.25%，真正將“竹園子”變成了“錢袋子”。（記者 吳敏 通訊員 崔豔）