4月2日，瑞安房地產有限公司與香港社會企業綠客盟集團（Green Monday Group）簽訂了戰略合作諒解備忘錄，雙方將整合各自資源優勢，通過餐飲產品、線上線下活動等舉措，合作推廣植物性飲食理念，推動大眾健康可持續生活方式，共同為減少碳排放及社會可持續發展做出貢獻。

 

    據悉，瑞安房地產成為中國內地首家與綠客盟集團建立戰略合作夥伴關係的房地產企業。現場，淮海中路街道黨工委副書記、辦事處主任張敏、淮海中路街道社區基金會代理秘書長諸昳、上海城市願景社會創新服務中心理事長孫大偉等領導出席了簽約儀式。

 

 

    「沒有什麼困難是一頓涮羊肉解決不了的」，是近年來網絡上頗受年輕人追捧的段子。然而，偏愛肉食飲食方式的「乾飯人」可能並不知道的是，肉食者不僅患上冠狀動脈心臟病、二型糖尿病、高血壓、肥胖甚至癌症的風險較高，而且由於人口增長和持續食用大量紅肉和加工食品的生活方式，繼續製造大量碳排放。

 

    據稱，到了2050年，全球平均氣溫上升超過兩度，地球就不再適宜居住。而每周一素食，這一小小的生活方式的改變，不僅可以讓身體更健康，更可以一年減少110公斤碳排放。簽約儀式上，主辦方生動有趣地展示了植物性飲食對於個人和社會環境帶來的益處。

 

 

    根據戰略合作內容，瑞安房地產與綠客盟集團將以豐富多元的合作形式，共同深度推廣綠色可持續生活方式。

 

    瑞安房地產旗下Foodie Social南里食集將率先推出全新的綠色菜單，以革命性植物性食材OmniPork新膳肉入饌，為消費者提供更多綠色飲食選項。Foodie Social南里食集是為美食愛好者社群建立的餐飲、零售和活動為一體的聚集地。為年輕潮流消費者提供更具創想和特色的產品與體驗，為餐飲品牌和產品提供最具創意的展示與孵化。

 

 

    簽約儀式上，Foodie Social南里食集餐飲租戶我嘉咖喱、daga小酒堡、大極屋、Homeslice揭幕了數款以OmniPork新膳肉烹飪的創新美食——羅勒辣椒炒植物碎肉、素肉小漢堡、未來肉炸豬排、魚香肉絲披薩，兼具健康與美味的體驗頗受好評。這些餐品將於4月開始在以上餐廳正式陸續推出。同時，Foodie Social南里食集還將打造綠色產品體驗區，綠色互動體驗空間配合線上有機、綠色、OmniPork新膳肉等產品商城，讓消費者更清楚了解創新植物性飲食的理念和可持續優勢。

 

    此外，為響應四月即將到來的「世界地球日」，瑞安與綠客盟集團還將舉行多場以運動、時裝周等不同主題的綠色健康社群活動，並聯合企業租戶、社區白領開展綠色研討、綠色食堂等活動，將健康可持續的生活理念向大眾推廣。

 

 

    在下半年，雙方將繼續在瑞安旗下社區推出多元化活動，包括第三季度舉辦的新天地餐廳周活動，所有參與的餐廳租戶均推行素食菜單選項。期望在年底前，所有新天地社區的餐廳均實現提供素食菜單選項。

 

    雙方也會在新天地周末戶外市集，合作共創綠色健康主題的市集產品與活動；上海新天地和瑞虹天地項目也將推出多維度合作。綠客盟和新天地時尚商場亦會有進一步日常合作，包括每月一次的綠色星期一（Green Monday）活動，以及共同建立綠色健康社群活動，提供產品試吃、綠色講座等。

 

 

    瑞安房地產執行董事羅寶瑜女士表示：「可持續發展對我們共同的未來十分重要，是瑞安一直秉持的核心價值。去年我們制定了10年5C可持續發展戰略，今年正式融入業務中予以落實。當中一項重點工作，就是通過推出植物性食品計劃鼓勵租戶和客戶參與低碳生活，倡導健康和可持續的生活方式，支持國家2060年實現碳中和的目標。很高興綠客盟成為我們的合作夥伴，我更期待逐步把計劃推廣至瑞安的不同社區，向更廣大的租戶、住戶、消費者和合作夥伴以及社群介紹低碳可持續生活方式的好處。」

 

    Green Monday綠客盟及OmniPork新膳肉創辦人楊大偉表示：「很高興瑞安房地產一直非常支持可持續發展，我們的合作從新天地南里食集起步，提供多款植物基礎的飲食選擇，響應世界地球日的號召。今次瑞安房地產和Green Monday綠客盟在新天地及Foodie Social的合作，是非常重要的里程碑。期待更多人以行動支持環保和綠色生活。」（記者 宋健）