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廣州(增城)舉辦2020菜心美食節

2020-12-27
来源:香港商報網
    12月27日,以“菜品鄉情 漢韻小樓”為主題的2020廣州增城菜心美食節在廣州增城小樓鎮圓滿結束。本屆菜心節從25日-27日,為期三天。期間,廣大市民遊客品嘗到美味的菜心美食,還欣賞了豐富多彩的文化惠民表演。
 
 
    據悉,本屆菜心美食節將通過線上與線下相結合、傳統與現代互交融的表現形式,首次實現線上線下同步舉辦菜心美食節。期間,通過多場網路多場直播的宣傳方式,多平臺、多手段對菜心美食做法、鄉村美景及旅遊體驗、文藝活動表演等內容進行推介,進一步擴大增城遲菜心的影響力、傳播力和吸引力,在品嘗到美味的遲菜心和特色美食的同時,也能感受到濃濃的鄉情。
 

    增城遲菜心:中國國家地理標誌產品
 
    據瞭解,遲菜心又名高腳菜心,是廣東增城知名的特產蔬菜品種,素有蔬菜之王,菜心之冠美譽。冬季的南粵地區,菜心、小白菜是葉菜首選,而此時葉菜最為上品的是增城遲菜心。
 
負責供港遲菜心的廣東品商供應鏈有限公司吳勇威董事長接受媒體采訪。
 
    增城小樓鎮地處北回歸線,地質特殊,菜心長如菜樹,能長到一米高,但依然皮脆肉軟,莖肥葉厚,煮炒快熟,吃之甜美,非一般菜心可比,因此,增城遲菜心被食家們譽為“菜王”。增城遲菜心為冬種蔬菜,立冬前栽種,經過90—120天才能收割,因其時至深冬才上市,比一般菜心要遲,所以稱為遲菜心。
 
 
    小樓鎮以實施鄉村振興戰略為抓手,緊緊圍繞二十字工作總要求,強基礎、補短板、增後勁、啟動力。一方面,全力推動農旅產業的培育發展,以打造粵港澳大灣區“菜籃子”為目標,深入推進增城遲菜心現代農業產業園區建設,培育了區級以上龍頭企業8家(其中粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地4家),發展農民專業合作社50家,家庭農場18家。
 
 
 
    小樓鎮一直在向“農業強、農村美、農民富”的目標前進,單是遲菜心一項,小樓今年便種植了約1.45萬畝,預計總產量可達3.3萬噸,帶動了約3300戶農戶參與到遲菜心產業中。小樓鎮的菜心產業在鄉村振興的大背景下,未來發展會更加開闊,更加美好。走過16年的菜心美食節,就是小樓菜心產業發展曆程的見證。(記者 賴小青)
 
 
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