廚房機械人、激情卡丁車、各類汽車賽事、二手汽貿易，這些看似不相關的詞彙，卻是經濟發展的新機遇。日前，記者參加廣東省東莞市委宣傳部組織的「百日攻堅一線見聞」媒體集中採訪活動走進東莞麻涌鎮，參觀碧家順廚機械人智能製造及食品加工項目時獲悉，未來廚房機械人可完成炒、煎、炸、蒸、煲、燉等各種烹飪技巧並帶客食客全新體驗；珠三角汽車博覽中心開拓汽車體育板塊引流，參與完成內地首批二手車出口業務拓市，麻涌協助重大項目加速落地建設及便利企業開拓新業務，搶抓經濟產業復甦新機遇。

 

 

　走進碧家順廚機械人智能製造及食品加工項目，新建空曠的廠房被隔成眾多個車間，車間裏，嶄新的淨菜加工、食品加工等設備均已安裝完畢。據悉，碧家順廚機械人智能製造及食品加工項目由千璽機械人餐飲集團投資，其母公司為碧桂園。

 

 

　據該項目相關負責人介紹，未來在中央廚房，所有菜餚經精心搭配，用科學數據把控全流程，炒、煎、炸、蒸、煲、燉等各種烹飪全部交由機械人完成，保證菜品色香味俱全的同時，菜品皆可溯源；在機械人餐廳，烹飪好的美食通過雲軌小車，自動識別傳輸，無接觸送菜，從車間到餐桌，帶客食客全新體驗。

 

　碧桂園以房地產業務為人熟知，是次跨界投資廚房機械人，以資金、研發及聚集產業資源等優勢玩跨界，是突破也是一種探索。據千璽機械人餐飲集團副總經理肖然介紹，公司以自主研發為核心，逾400人的研發團隊中博士研究生佔比超七成。目前，千璽集團成功打造涵蓋中餐、火鍋、快餐、煲仔飯、粉面及單機設備為組合的「5+1」全新智慧餐飲業態，將機械人打造為餐飲標準化的載體，形成覆蓋生產、供應鏈、運營的全產業鏈體系，促進餐飲行業產業和服務升級。麻涌項目建築總面積超6萬平方米，總投資約4.5億元。在當地政府扶持下，項目於2020年2月啟動設計，預計在今年12月正式投產。整個項目日產量可達180噸，供應門店1000家；月產量可達5400噸；年產量可達64800噸。

 

　據悉，千璽機械人餐飲集團在東莞區域的首家機械人餐廳即將在10月底開業，目前已立項的機械人餐廳項目共37家。

 

　當天走訪的珠三角汽車博覽中心展廳不僅有各類豪車吸引眼球，更有各類汽車體育賽事，聚集客流的同時更吸引資金流。珠三角汽車博覽中心首席運營官李波勇介紹，今年以來，在做好疫情防控的同時，創新打造汽車體育板塊吸引客流。目前園區已成立東莞競速賽車有限公司並建有賽道寬15米的廣東競速國際賽車場，可以舉辦包括各類汽車、卡丁車等賽事活動。今年已舉行的兩場賽事活動來看，每場均吸引大灣區幾千民眾入場。

 

 

　據悉，珠三角汽車博覽中心是麻涌三舊改造的重點項目之一，截止至今年9月30日，2020年園區計劃投資超額完成1.8億，累計完成投資11.4億元，經營總量約8億元，建成面積44萬平米，包括汽車汽車物流倉庫、零配件產業樓、平行進口車展示館、二手車交易市場、報廢汽車拆解中心、配套服務樓等，成為麻涌成功舊改的「亮點」。

 

　時下單一的汽車銷售模式難以鎖住客流，「我們與阿里二手車、58同城合作，採用線上線下相結合，共成交二手車900台。」李波勇透露，與同廣東好車合作，完成中國好車（麻涌）出口基地建設，首批500台二手車成功出口非洲，總值300萬美元。

 

　上述走訪項目的快速落地建設及創新多種模式共同經營，除了企業自身努力，其背後離不開當地政府的支持與幫扶，而政企協作亦如魚與水，一榮俱榮。以碧家順廚機械人智能製造及食品加工項目、珠三角汽車博覽中心為代表的眾多企業在麻涌健康發展，亦增強麻涌經濟社會抵禦疫情衝擊的自信與韌性，上半年，麻涌錄得生產總值121.8億元，增長2.9%，增速全市排名第三位，完成固定資產投資總額41.7億元，增長12.6%。

 

　2020年剩餘的時間不足百日，東莞市已啟動「百日攻堅」行動，冀完成全面發展目標，麻涌亦制定發展計劃，緊跟全市節奏不掉隊。據麻涌鎮委副書記尹礎介紹，為加快形成「雙循環」新發展格局，麻涌大力推進城軌TOD項目建設。目前已有效完成大步村和東太村3049畝TOD土地整備，未來將全力推動站點基礎設施建設，投資11.2億元大力推進「三橫二縱」的片區骨幹路網建設。

 

　此外，麻涌今年還有多個重大項目建設為「雙循環」助力，包括全面推進投資16.5億元的匯智高新科技中心、廣州港11-12泊位工程等總投資約230億元的20個重大項目和12個重大預備項目建設，加快推進投資20億元的玖龍紙業20萬噸包裝袋、2.9億元的深糧食品深加工等存量企業增資擴產項目落地投產；糧食品深加工、中糧飼料蛋白等項目於2020年投產，益海嘉里等完成增資擴產項目並產生效益以及中儲糧已投產的3000噸大豆輪榨子項目等都將成為麻涌搶抓「雙循環」新機遇的重要武器。（記者 冷運軍 盧濤）