【香港商報網訊】7月20日至22日，第四屆海峽兩岸食品交易會暨第七屆閩台（泉州）食品交易會暨首屆線上食交會在福建晉江成功舉辦，成為今年疫情期間經商務部備案並如期舉辦的國內第一個食品專業展會，取得超預期效果。

 

 

　　規模創新高，達成意向交易額138.6億元，同比增長 28.6 %。

 

　　本屆食交會以全新國際標準的展館亮相，主會場首次移師福建省規模第三大的晉江市國際會展中心，同時設置豪新食品市場分會場，參展面積5萬平方米、比上屆增加8000平方米，設置展位2400個；共吸引693家企業參展，比上一屆增加243家，其中本省企業369家、台灣及台資企業62家，統一、盼盼、泡吧、不二、康輝、雅客、親親、蠟筆小新、久久王等知名食品企業悉數參展。記者走訪晉江如意食品，杭州舜天食品，都是第一次參加兩岸食交會。杭州舜天食品銷售總監安俊表示舜天在晉江也成立了辦事處，希望能與晉江食品上下游企業密切合作。

 

　　本屆食交會圍繞打造國際休閒食品專業展會，緊扣全國休閒食品製造上下游產業鏈，設置休閒食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、包裝設計和新零售品牌共六大類別，集中展示食品行業最新動態、最新技術、最新潮流、最新產品，為來自各地客商提供國際性、專業化食品產業對接平台。同時，主辦方聘請專業團隊根據參展商的類別，對展館佈局進行功能化設計，主會場分設5個主題館，分別為綜合館、烘焙休閒食品館、糖果休閒食品館、新零售品牌館，順應客商人性化觀展習慣。

 

　　一是模式創新。針對疫情帶來的全新挑戰，加快佈局未來數字展會，積極探索「雙線會展」模式，將「線下食交會」進行「雲上延伸」，實現線下+線上的「雙線融合」，展會期間，線上參展企業達1000多家。二是產品創新。參展企業紛紛展示最新創新研發成果，推出年度拳頭產品，據初步統計，參展企業發佈新品超過30%，吸引國內大量經銷商、採購商與會下單。比如，盼盼食品推出豹發力水特等系列創新產品；漁家翁聯合榮譽酒店旗下「榮譽小廚」推出鮑魚花膠自熱米飯系列創意產品；  小餓 小滿足、零食研究院、不二情書、賣萌大叔、千焙屋以年輕職場小白領為主要客戶群體，產品新穎，市場需求強大，很受年輕女性青睞。三是渠道創新。參展企業依託會展，結合線上+線下戰略，與天貓、蘇寧易購等知名電商平台合作，配套電商直播專業團隊，積極拓展營銷渠道。其中，力綠集團成立抖音及電商直播專業團隊，加速發力線上市場，搶佔市場份額; 友夢、都市牧場等食品企業邀請多名網紅現場直播，助燃食交會熱潮。（鄭成文）