【香港商報網訊】記者王思娜報道：鄂爾多斯綠色農產品基地、全市發展現代農牧業的主陣地是達拉特旗。近年來，達旗堅持以市場需求為導向，糧食總產量連續十年穩定在10億斤以上，多次榮獲“全國糧食生產先進單位”稱號。早在 2006年，經國土資源部批準，達拉特旗被國家確定為全國116個基本農田保護示范區之一。2014年被農業部等13個部委列為全國第二批農村牧區改革試驗區，2015年被農業部認定為第三批國家現代農業示范區。

　　水土肥美的達拉特

　　達拉特旗是內蒙古農牧業大旗，總面積8200平方公里，轄1個蘇木、7個鎮，總人口37萬，其中農牧業戶籍人口29萬。位于環渤海經濟圈內，正好處于鄂爾多斯市與呼和浩特市和包頭市構成內蒙古最具活力的“金三角”的中心，屬典型的溫帶大陸性氣候，年均日照時數約3000小時，年均氣溫6.1-7.1°C，年均降水量240-360毫米，年蒸發量2160毫米，無霜期135-150天。全旗總耕地面積225萬畝，有效灌溉面積達192.6萬畝，是國家重要的商品糧基地，農牧業開發歷史悠久，素有“塞上米糧川”之美譽。2014年，完成一產增加值32.38億元，農村牧區常住居民可支配收入13378元。

　　它位于內蒙古自治區西南部，黃河幾字灣頂端，地處呼包鄂經濟圈腹地，有著黃河沖擊平原上的千里沃野，在黃河及其十大孔兌（十條一級支流）流經黃土高原，將肥沃的腐殖質留在了達拉特大地上，給這里的植物以充足的養分。光照充足、晝夜溫差大又讓這里的植物蓄積了大量糖分和多種干物質，特殊的地理位置、特殊的氣候條件產生了特質的植物，從漢唐戍邊到清末民初的走西口大軍，將內地先進的農耕和養殖技術傳入達拉特，是國家重要的商品糧基地。主要糧食作物有玉米、小麥、馬鈴薯等。

　　近年來，通過整合農綜、國土、水利和農牧業等節水項目，捆綁項目建設資金，累計實施現代農業高效節水項目近110萬畝，占沿河耕地面積的73%。項目區水電林路綜合配套、田間整理及土壤改良、科技推廣服務、節水灌溉設備及農機配套五大配套工程體系逐步完善，基本形成了以萬通示范園1萬畝為核心區、白泥井和吉格斯太區域15萬畝為示范區的現代農業經營區域。通過項目帶動，農牧民傳統的生產作業方式發生了根本改變，全旗農牧業綜合機械化水平達到91%，白泥井現代農業項目區基本實現了全程機械化生產。園區總占地面積 <http://baike.haosou.com/doc/471248.html>2萬畝，帶動了其它蘇木鎮以提高農牧民組織化程度為突破點，以村為單位組建農牧民專業合作社，形成“農戶+合作社+企業”的經營模式，全力推進產業化經營，打造鄂爾多斯綠色農產品基地，培育出了多種營養豐富的農作物。水土肥美在達拉特養育了這里的民眾，豐富了遠在國外的友人餐飲，讓達拉特成為海海漫漫的米糧川，成為塞外的魚米之鄉。

　　飄洋過海畜產香

　　“鄂爾多斯市四季青公司‘蒙祥’羊肉走出國門打開文萊國家市場！”這一振奮人心的消息傳遍鄂爾多斯。它是由地處 <http://www.yangzhi.com/sell.asp?gjz=>達拉特旗的四季青公司生產的“蒙祥”牌羊肉，主要是以其肉質鮮美、營養滋補的優良品質聞名于世。

　　四季青公司是一家以肉羊屠宰，分割加工及農副產品深加工為主的大型農畜產品加工企業，2005年10月引進世界一流的澳大利亞成套肉羊屠宰加工設備，實現屠宰加工同步流水作業，達到世界一流水平的現代化、標準化生產車間。公司是定點清真羊肉加工企業，并通過了國家質量管理體系認證和食品安全管理體系認證，被自治區商檢局注冊為羊肉產品出口加工企業，是我區農牧業產業化重點龍頭企業，近年來，產品已遠銷北京、上海、四川、山東等地。2007年，產品走出國門，打開了文萊國家市場。

　　上海市的郭先生離開故鄉達拉特旗已有20多年了，在他再次嘗到久違“蒙祥”羊肉味道時欣喜萬分，并得知這個品牌已經在上海成立直銷店時，郭先生再次激動起來，“遠在異地還能嘗到家鄉的味道是一種幸福，感覺故鄉就在我的身邊。”

　　俗話說，靠山吃山，靠水吃水。達拉特旗背倚黃河，樹林召鎮大樹灣的人們依托黃河之水養殖黃河魚，并注冊了商標，進而成為遠近聞名的黃河漁村。近年來，達旗依托沿河防洪堤沿線鹽堿地、蓄滯洪區和中小型水庫，積極發展網箱水產、水禽養殖和濕地休閑觀光漁業。全旗水產養殖面積近2萬畝，樹林召鎮、王愛召鎮沿河部分村落已初步形成了集吃、住、行、游、購、娛于一體的休閑觀光體系。申請認定了大樹灣、昭君墳、德勝太、中和西等四個無公害水產品產地及六個無公害水產品，認定的無公害水產品產地養殖面積達到5575畝，并注冊了“大樹灣黃河魚”、“昭君墳魚”、“關牛犋魚”等三個水產品商標。

　　東海心村依托緊鄰黃河的得天獨厚優勢，引入黃河水發展水產業，現養魚水面1800畝，養殖品種主要有鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚，年產鮮活魚140萬公斤，創產值4800萬元。現從事水產的養殖戶發展到107戶，從事“前店后塘”的魚餐館30多家，年接待游客20多萬人次。1996年，成立了大樹灣養魚協會，注冊的“大樹灣”黃河魚商標被評為自治區著名商標；2008年，被確定為國家大宗淡水魚類產業技術體系高效養殖示范片之一；2012年，被農業部授予“全國休閑漁業示范基地”稱號。

　　周末、節假日是大樹灣東海心村熱鬧的時候，很多呼和浩特、包頭、鄂爾多斯的市民都驅車來到這里，品嘗曾經是皇宮貢品之一的黃河魚美味。“我們想吃大樹灣的魚，口感鮮嫩，吃的還放心。這不，外面念書的娃娃專門領回同學，說想嘗嘗咱這的魚，我就趕早過來買點。”達拉特旗樹林召的胡先生說。

　　有機五谷受青睞

　　“打魚劃劃渡口船，魚米之鄉大樹灣，吉格斯太到烏蘭，海海漫漫米糧川”。這曲廣為傳頌的小調描繪了秀美的達拉特。從魚米之鄉到米糧之川，達拉特旗的這些美譽并非浪得虛名。

　　昭君鎮方天農業開發有限責任公司順利獲得國家有機水稻認證，成為鄂爾多斯市第一個拿到國家級有機產品認證證書的水稻品種，為昭君鎮大米進入高端消費市場提供了保證。論證時候的有機水稻，試驗田種植面積2000畝，預計可為水稻種植戶每畝增收1600元。由于品質優良、顆粒飽滿，口感較好，深受消費者青睞，每斤可賣到4至5元，畝產純收入可達到2500-3000元，較單一種植玉米每畝增收近1000元。 2014年，全旗將新增水稻種植面積3000畝左右，總面積達8000畝左右。計劃到2020年將沿河6萬畝鹽堿地全部改造成中高端萬畝水稻產業基地，切實促進農業增效、農民增收。

　　在呼和浩特召開的第二屆內蒙古綠色農畜產品博覽會上，來自鄂爾多斯市達拉特旗的“二溝灣”米在綠博會上熱銷。工作人員說，因去年帶來的1000多斤米供不應求，今年他們特意準備了5000多斤，希望更多的消費者能夠品嘗到“二溝灣”米。

　　“二溝灣”的米之所以深受歡迎，是因為“二溝灣”牌綠色有機大米、粥米生長于黃河中游南岸“幾”字灣的懷抱，屬于黃河沖擊平原鹽堿地、典型的溫帶大陸性氣候區。這里日照時間長、晝夜溫差大，有益于農作物干物質和糖分的積累，促進水稻營養成分的吸收；氣候干燥多風，病蟲害極少發生，多年來從未使用過農藥；土壤及地下水呈偏堿性，大米也呈弱堿性，有益人體健康。

　　在達拉特旗的部分超市的“有機食品”區內，一位顧客說，“孩子過生日呀，過來買點黍米，炸點軟溜溜，黃澄澄的糕吃。”黍米味甘、性平，去皮后呈金黃色，黏度高，是達拉特人過年、過節必備的美食它耐干旱、抗鹽堿、適宜貧瘠土地耕種，普遍種植于達拉特旗南部干旱山區。

　　超市售貨員介紹，在“有機食品”區的產品銷量都很好，尤其像當地產的蕎麥、糜米。“冬天我家人都喜歡熱乎乎的吃碗蕎面，電視里都說這個蕎麥很有營養，大人娃娃都喜歡吃。”她說。與蕎麥相同，糜米也具有很高的營養價值，是種植于達拉特旗一種典型的旱地粗糧作物。糜米對生長環境要求極其嚴格，只生長于北緯40°左右的狹長地帶，達拉特旗就是生長這種作物的典型地帶，以此為中心向周邊輻射300公里之內才可種植。

　　去年，在上海市舉行達拉特旗中小微企業促進會中，達旗推介了5大類18種綠色食品和有機農畜產品。有四季青“蒙祥”羊肉、真金種業鮮食玉米、綠農天原系列五谷雜糧、方天農業“二溝灣”有機大米、東達蒙古王獺兔干及響沙系列酒等達拉特旗本土產品一一亮相，還有6家達拉特旗食品生產加工企業參與，同時吸引了來自上海的50家酒店餐飲企業、13家高端商超連鎖店、8家網絡電商等共71家企業參加并前來洽談合作，上海市農委經商處副處長曹麗華到會并講了話，給與會嘉賓留下了深刻的印象。

　　目前，全旗市級以上涉農龍頭企業發展到45家，年銷售收入500萬元以上流通企業達到34家。培育形成響沙酒業、東達蒙古王2個全國馳名商標，蒙祥羊肉、保善堂蔬菜、大樹灣黃河魚等農產品著名商標達10個；全旗有機食品產量99896.3噸；風水梁園區被自治區命名為有機園區，東達生物科技有限公司榮獲自治區主席質量獎。

　　建成真金玉米生物工程技術育種院士專家工作站和風水梁獺兔、食用菌研發中心，科技研發能力明顯提高。培育形成響沙酒業、風水梁獺兔2個全國馳名商標，農產品著名和知名商標達12個；認證有機食品品牌1個、有機牧草4.1萬畝、有機玉米1.3萬畝；風水梁園區被自治區評定為有機園區。同時，萬通科技示范園、恩格貝生態示范園、大樹灣黃河漁村等農業休閑、觀光旅游品牌在呼包鄂地區知名度不斷提升。

　　農業大旗的達拉特，在享受接納大自然恩賜的同時，不忘發展轉型，創新進步。如今，舊調唱出了新景象：“打魚劃劃渡口船，要吃鯉魚大樹灣。吉格斯太到烏蘭，一片錦鄉萬家歡。打魚劃劃渡口船，風水寶地達拉灘。柏油馬路東西穿，村莊舊貌換新顏……”達拉特的這些綠色有機農畜產品廣受青睞

　　坐擁得天獨厚的自然資源，達拉特人已不再滿足于“鄂爾多斯米糧川”的美譽，達拉特旗也以此為契機，著力打造值得信賴的綠色有機“呼包鄂菜籃子”、“供港蔬菜基地”。與此同時，涉農項目建設全面鋪開，伊利、賽科星、正時等12個牧場項目全面開復工；東達食用菌和獺兔加工、飛鶴乳業嬰幼兒奶粉加工等項目進展順利；在加緊農業現代化和產業化布局的同時，達拉特旗全力加強綠色食品品牌建設，提升產品品質，提高產品的市場知名度和美譽度。試圖用優質農畜產品作為“敲門磚”，敲開一線城市市場的大門。