[香港商报讯]记者李苑立报道：近期，南沙新区特色水果木瓜上市了！一项“品尝新鲜木瓜，享受生态环境”的生态旅游活动正在南沙永乐生态渡假区上演。

　　该活动提倡旅游者亲手摘木瓜、品尝到新鲜的木瓜冰砂、品味原生态木瓜宴、参加木瓜竞吃大赛、欣赏世界珍稀奇鸟和世界太极拳冠军路济遥先生现场交流、顶级魔术大师古彩戏法大师、和平鸽表演专家刘俐现场互动表演等。

　　南沙永乐绿色生态旅游度假区是个休闲度假的好地方，拥有1200多亩地，其中木瓜种植面积约50亩，永乐近年来新出了一种鲜甜、香滑的木瓜新品，培优品种，营养成份高，产量四季都能丰收，称之为四季瓜。木瓜釆用有机肥料种植，

　　不添加任何有害化学物质，绿色安全。它与市场上销售的木瓜相比，肉质鲜甜香滑，肉厚，汁多，全部木瓜为内部销售。

　　据主办方介绍，特色木瓜宴，还包括木瓜鱼、木瓜鸡等特色菜式，该区的鱼、鸡都没有喂养饲料，而是单一喂养永乐的自种木瓜，味道胜过石斑鱼。

　　木瓜鸡：吃木瓜“饭”长大的鸡，毛色呈金黄，肉质格外脆，皮肉间脂肪层比较薄。采用白切做法原汁原味，做成客家咸鸡则香味浓郁。

　　木瓜鱼（南沙十大名菜之最具新潮创意奖）：熬制了木瓜汁后，将鱼放进木瓜汁中浸熟，上碟，然后再将爆好的料头淋上。农庄自养的鱼肉质清甜，加上淡淡的木瓜香，入口与众不同。

　　万寿果鸡汤：与一般的木瓜汤有所不同，这煲汤看起来更像木瓜羹，打烂的木瓜茸与汤水融为一体，呈现亮丽的橙色，吃来特别清甜。

　　木瓜焖鸭：用木瓜焖鸭不仅能够在鸭肉中吃到木瓜的果香，还能起到软化肉类的作用。煮烂的木瓜，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有木瓜香甜的味道，肉质也变得很鲜嫩，非常好吃。其他美食：煲淋新垦莲藕、鲜灼十八涌河虾、清蒸十八涌河鲜等。