【香港商报讯】记者李苑立报道：6月22日，广东省食品药品监督管理局举办了主题为“走进专业机构 关注食品安全”的食品检验机构开放日活动。该活动亦是“2014年食品安全宣传周”系列活动之一。通过邀请社会公众走进专业机构，实地参观食品检验检测流程并与专家进行互动交流，让公众了解食品药品检验工作，增强对食品安全的认知。广东省食安办副主任、省食品药品监管局党组成员吴圣明出席了活动并致辞。

　　粤具备400多项食品检测能力

　　活动中该省食品药品检验所选择了3个代表性的食品，进行了检验方法流程的详细介绍，让公众了解了大米中镉的测定、肉及肉制品中瘦肉精的测定和食用油中黄曲霉毒素B1的测定，让公众实地感受和了解食品中有毒有害成分、保健食品非法添加化学成分、中药材真伪鉴别等简单实用的快速检测方法。

　　另悉，广东省食品药品检验所已具备食品检测能力426项和保健食品检测能力307项，涉及理化、微生物和功效成分等多个领域，已通过了CNAS、CMAF等资质认定，可承担农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物、营养成份、微生物等多个项目的检验检测工作。该所的快速检测技术至今已获23个国家发明专利，广东省科技进步二等奖2项，在北京奥运会、广州亚运会等专项监督中得到了有效应用。