贵芽1939品牌推介曁传统工艺申遗新闻发布会现场

　　[香港商报讯] 记者 黄庆松 实习记者 夏偲豪 报道：4月4日，记者从贵州省湄潭县贵芽1939品牌推介曁传统工艺申遗新闻发布会上获悉，为保护传承贵州湄江茶手工炒制工艺，打造湄潭茶叶精品，将不设人数上限开出百万年薪待遇，在全国范围内招聘手工制茶大师。同时，当地茶叶文化研究会正式成立湄潭翠芽非物质文化遗产申报小组，计划在2014年内将湄江茶传统工艺申请为非物质文化遗产。

　　据了解，贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区，是全国绿茶种植面积最大的省份。湄潭县是贵州绿茶重要产区之一，随着贵州茶产业的发展，有的茶企为了一味迎合市场，让湄潭翠芽的发展方向出现了偏差，很多规模不大、主要依靠内销的茶企都面临省内市场供大于求的困顿。目前，市场上很多湄潭翠芽“精品”都被打造成了“独芽”，但是用传统湄江茶手工制茶工艺制作的“一芽一叶”湄潭翠芽才是上品。

　　“申遗是为了引发社会的关共同关注，从而更好地保护和传承湄江茶手工炒制工艺，同时能更好地塑造品牌，产生更大的效益。”湄潭县政协副主席、茶文化研究会会长周开讯接受记者采访时说。湄潭县为传承大师级前辈的制茶科研成果，保护发扬湄江茶“一芽一叶”手工制作工艺，成立了“湄江茶非物质文化遗产促进基金会筹备小组”，预计将在今年内将湄江茶传统工艺申请为非物质文化遗产，着力将湄潭翠芽打造成湄潭茶叶的主要品牌。

　　据悉，在工业化生产盛行的当下，为再现传统湄江茶手工炒制工艺，展现手工湄江茶独有魅力和芳香，湄潭县将开出百万年薪，在全国范围内聘请手工制茶大师。为此，湄潭县将于4月中旬举办手工炒茶大赛暨手工制茶大师选拔赛。参赛人员每人2000克统一原料，现场炒制、现场评定、现场颁奖。获奖者除拿到应得奖金外，将受聘为手工茶师傅;评选出的手工制茶大师，将享受百万年薪。

　　“手工制茶师年薪20万就已算高水准，百万年薪实属“天价”。开出“天价”招手工制茶师绝非噱头，展现的是企业下大力气做精品的决心。同时，为保护传承湄江茶手工制茶工艺，公司也将开出百万年薪待遇，不设人数上限，在湄潭县中国茶城举办选拔赛，在全国范围内招聘一批制茶技艺高超的制茶师。”湄潭阳春白雪茶业有限公司董事长王静向记者介绍说。

　　王静认为，贵州对产茶产业重视，茶企需要抱团发展，需要更高层面统一品牌和坚定地走出去战略。自己有信心将茶企在“十三五”期间打造成上市公司，实现销售收入10亿元以上。