近年来，随着东北水稻种植规模不断扩大，“黄金水稻带”正慢慢崛起。东北米业影响力渐增，越来越多人亲身感受到了东北大米营养高、味道好的事实，因盛产优质米的五常、舒兰、盘锦等城市也被更多的人熟悉。

　　记者了解到，中国水稻主要分为籼稻和粳稻，籼稻主产区主要分布在两湖、两广等南方省份，每年可产两、三季。粳稻主产区在东北，每年只产一季，由于土壤肥沃，生长期长，稻米不仅晶莹饱满，口感绵软，还含有更高的营养成分。世界公认的黄金水稻带位于北纬40至45度，有效积温2800至3100摄氏度，以吉林、黑龙江为代表的东北，正处于这个区域。目前，东北大米已成为优质米、高端米的代表。其中，高品质的“五常”大米、“大荒地”大米每公斤价格已经达到200元。

　　中国改革开放以来，东北三省水稻播种面积持续增加，30年间增长了5倍，东北粳稻产量占全国一半以上。东北稻米的质、量双优发展，对稳定中国口粮供应起了重要作用。据统计，东北大米每年扣除自需外，更多的是外调至北京、上海、广州等地，外调数量连年增长。正在为全国提供越来越多优质米源的东北，已然正在成为中国的“水稻黄金带”。

　　国家水稻产业体系岗位专家、吉林省农业科学院水稻研究所所长赵国臣说：“吉林省现每年稻谷总产量近60亿公斤，占粮食总产量的25%左右。”而吉林省各稻区优质水稻品种种植面积已占80%以上。

　　此外，东北粮食产能工程近年来顺利实施，新建了一批大型灌区工程，农业生产经营的机械化、规模化和组织化程度进一步提高。吉林省投资20多亿元建设的“引嫩入白”工程竣工后，可新增水田65万亩，每年可产出2.5亿公斤优质稻米。东北各地正不断完善农业基础设施建设，提高水稻生产能力。

　　目前，吉林省已开展专业化品种种植，选定优质品种，品种要好种、好吃、好卖，不盲目追求高产。吉林省农委农产品质量安全监管处副处长赵然说，吉林省每年都委托农产品质量安全监督检验测试中心对12个水稻主产县进行稻谷、新米检测，确保稻米质量安全能够得到保障，让消费者放心食用吉林大米。“稻米基地规范化建设和标准化生产，将为黄金水稻带的振兴注入活力。”

　　为更好推动东北大米产业发展，各产米区还通过成立大米协会、规范商品商标等方式，试图将大米产业做大做强，扭转资源零散、规模不强、品牌混杂等制约问题。

　　盘锦2004年成立了大米协会，制定倾斜政策，注册了“盘锦大米”产地证明商标，为保护其品质奠定了法律基础。同时组织当地的规模大米企业，以资本为纽带成立了盘锦市大米集团，以更好发挥盘锦大米的品牌优势。舒兰也采取类似的做法，先是取得了国家工商总局认定的“舒兰大米”地理标志证明商标，再成立协会，对外统一行使“舒兰大米”的推介和销售谈判。

　　此外，舒兰市平安镇目前正计划建立一个囊括周边两省三市的粮食园区，该园区不仅可以进行粮食加工、仓储、展示和交易，还具备物流功能，打通东北三省，让商品大米更易流通起来。该园区建成后，黑龙江、吉林和辽宁三个优质水稻大省将被打通，有利于商品大米资源的进一步整合。

　　东北“黄金水稻带”的崛起，让东北地区粮食综合生产能力的逐步提高，不仅农民增收，也更好地保障了中国粮食安全。