世界油茶看中國，中國油茶看耒陽。12月27日，耒陽市茶油健康美食文化推介會舉行。本次活動以「茶油香飄耒陽 美食營養健康」為主題，來自各地的茶油營養學家、茶油研究專家和相關嘉賓雲集耒陽，一起感受油茶的魅力。

    活動由一段油茶宣傳視頻《中國油茶發源地——耒陽》拉開序幕，視頻展示了耒陽的油茶種植歷史、茶油製作加工工藝、油茶產業發展狀況，展現了油茶產業發展的無限空間和極大信心。現場，《幸福樹》《山茶戀》《油茶花 油茶果》等油茶主題節目精彩紛呈，為觀眾呈現了一場視覺盛宴。

    與會嘉賓參觀了茶油初精加工生產線，了解茶油從原料到成品的精加工流程以及每個步驟的原理和技術要點。生產線上，一袋袋新鮮油茶果在存料廂經上料機傳送、運作，烘青果、選籽、烘乾滅菌、果仁分離、色選、復烘等一系列流程下來，油茶加工實現了自動化、信息化，工作人員只需按照設備指示進行處理，茶果加工過程又快又好，引得在場觀摩的嘉賓連連稱好。

    活動現場還設置了油茶特色美食品嘗區，展示用茶油烹飪的耒陽傳統名菜及小吃，茶油炒土雞、茶油蒸臘肉、新市丸子等特色美食，吸引了眾多嘉賓和觀眾品嘗。

    油茶企業湖南神農國油生態農業發展有限公司在現場進行了全方位、多角度地茶油產品推介。該公司致力發展油茶產業，開發茶油產品，先後獲得219項國家發明專利，油茶專利申請量全球第一，被授予農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國油茶產業重點企業、中國油茶產業「百強企業」等榮譽。

    茶油，是千年歷史積澱與世代相傳的精品，以其卓越的品質、獨特的風味、豐富的營養物質，贏得了社會大眾的廣泛讚譽與尊重，被譽為健康的黃金密碼。「茶油為木本植物油，生長在丘陵山區，是全世界公認的最具營養價值的高端食用油，含有豐富的亞油酸、茶多酚等營養元素，具有降血脂、調節免疫、消炎殺菌、美容護膚等作用。」茶油營養學家和茶油研究專家現場為大家科普着茶油的成分和功效，講解了茶油在不同飲食場景中的應用。

    耒陽市種植油茶已有2300多年的悠久歷史，是全國「油茶之鄉」、全國「油茶產業建設重點縣」。多年來，耒陽市堅持綠色發展理念，將油茶產業作為踐行「兩山」理念的重點產業、樣板產業打造，油茶種植面積和產量均居全國縣級市首位，油茶種植面積達123萬畝，油茶規模企業35家，專業合作社62家，已建成高標準萬畝油茶基地4個、千畝油茶基地38個，培育國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業4家，今年產茶油3萬餘噸，產值達94億元。油茶產業已成為當地長期穩定、年年受益的「綠色銀行」。

    同時，耒陽市深入挖掘油茶旅遊文化資源，加快推進油茶特色小鎮建設，積極培育生產體驗、休閒觀光、養生康體等現代服務業，推動油茶產業與文化旅遊「融合」。全國首家油茶博覽園、全國首家油茶電子博物館、油茶科技創新研發中心、油茶產學研基地先後落戶耒陽，「耒陽油茶」被評為國家地理標誌產品。走向「中國油茶第一強縣（市）」的耒陽，猶如湘南一顆「綠色明珠」，日漸綻放耀眼光芒。（李銀明 鄧正華 盧健）