殺年豬、吃「庖湯」，年味的開始、團圓的開始，「庖湯」不僅是一道道美味佳餚，更是遊子心中那份深深的鄉愁。冬至時節，在四川省綿陽市平武縣豆叩羌族鄉銀嶺村，一場熱鬧的庖湯宴吸引了不少遊客來到這裏，感受殺年豬、吃庖湯，體驗獨特的羌族文化。

遊客買年豬圖

　羌笛聲聲、鼓點陣陣。當天活動現場，羌家兒女們身著盛裝，腳踏「云云鞋」，為遊客們表演了傳統的羌族舞蹈，舞者們身姿婀娜，贏得了遊客的陣陣喝彩。剝玉米、篩玉米、磨玉米麵、推桿等趣味十足的農事競賽和羌族傳統體育競賽，讓遊客們在歡樂中體驗農事艱辛，同時也深入感受到了羌族傳統文化的獨特魅力。「每年的冬至前後，我們羌族都有殺年豬、吃庖湯的習俗。親朋好友聚在一起唱歌、跳舞、喝酒，慶祝豐收，期盼來年越來越好。今年來我們這裏的遊客已經超過一萬人了，年收入有50多萬元。」銀嶺村趙家山莊負責人鄭飛介紹。

遊客學跳羌族薩朗

　現場最引人注目的當屬庖湯宴，隨著主人家喜慶的吆喝聲響起，羌家臘肉、五穀豐登、黃金酥肉、豐收庖湯等一道道羌族特色美味佳餚接連端上桌。遊客們和當地群眾圍坐在一起，大快朵頤，在熱鬧的氣氛中感受羌族傳統民俗文化中的年味兒。記者在現場發現，當地新鮮宰殺的土豬肉和排骨、香腸、豬腳等臘肉製品引發了遊客們的搶購熱潮，爭相採購「年貨」帶回家和親朋好友一起享用。

　以民俗為媒，以文化為介，鄉村庖湯宴的舉辦不僅是對傳統民俗文化的傳承與弘揚，更為鄉村旅遊發展注入了新活力。近年來，平武豆叩羌族鄉充分利用當地良好的生態環境和獨特的羌族文化，大力發展農文旅相結合的旅遊產業，有效促進了群眾增收致富，推動了鄉村振興事業發展，促進了農文旅的深度融合。（記者 張寶杉 通訊員 劉飛）

　頂圖：遊客圍坐一起吃庖湯 羅文杰 攝