2024年7月23日，由絕味品牌主辦的「2024絕味品牌升級發佈會」在湖南長沙舉行。

    絕味鴨脖自2005年在湖南長沙創立以來，憑藉其獨特口味和親民的價格迅速在市場上佔據了一席之地。品牌以高品質產品豐富的口感獲得了消費者的認可和喜愛，以長沙市場為起點，很快在全國範圍內擴展門店數量，並在2019年邁入「萬店時代」，逐漸成為無可爭辯的滷味行業龍頭。2023年絕味鴨脖以敏銳的市場洞察和前瞻性的戰略佈局，構建線上線下融會貫通的全渠道數智化營銷體系，通過極具創新的爆品打造和精準的線上營銷策略，引領滷味行業進入數碼化營銷新時代。

    本次發佈會的召開不僅標誌着絕味鴨脖在品牌戰略上的重大變革，也展現了其對市場趨勢和消費者需求的深入理解和高度重視。

    在發佈會上，絕味集團首席數智增長官諶鵬飛隆重宣佈了品牌的全新升級。同時，發佈會現場還邀請了弗若斯特沙利文諮詢公司和專業調研機構青年志的代表，他們共同分享了對辣味食品消費趨勢及喜辣人群的深度調研結果。

    沙利文代表介紹，超過六成的消費者表示喜愛辣味食品。數據顯示：全球食辣人口達30億，其中超過六成的人喜歡吃辣。在中國消費者中，45歲以下群體裏，超過60%的人喜愛吃辣，其中90後更敢吃辣，佔比達49%。由此可見，辣味已成為當代年輕人飲食的潮流。

    據專業調研機構青年志代表現場分享的吃辣人群畫像顯示，辣不僅僅是味蕾的刺激，更是年輕人壓力的釋放的情緒價值需要，辣，成為年輕人城市生活的主流趨勢。三方機構統計數據，2023年零食市場規模15000億元，其中重口味休閒零食近4500億市場規模，絕味鴨脖的辣味產品在整體銷售中也佔據主導地位。

    隨後，基於數據洞察和消費者調研，絕味集團首席數智增長官諶鵬飛代表絕味品牌官宣了絕味推出的一系列圍繞「辣」打造的全新視覺體系，包括超級符號「絕」字LOGO、全新品牌IP小火鴨、品牌Slogan「敢辣，才絕味」以及全新英文口號「DareSpicy」。

    同時，在本次發佈會的高潮部分，絕味鴨脖正式宣佈范丞丞成為其首位全球品牌代言人。這一消息在發佈會現場引起了極大的反響。據悉，這是絕味鴨脖品牌19年來首次簽約明星代言人作為全球品牌代言人，也是其踐行「以消費者為中心」經營方針的重要舉措。

    絕味鴨脖的品牌升級不僅僅停留在符號和口號的更新上，更是一次與消費者的深度對話和雙向奔赴。作為全球休閒滷味零食的第一品牌，絕味品牌一直以來都堅定地貫徹「以消費者為中心」的經營方針，其戰略定位也從「滷味行業的領導者」，升級到「在更大的行業賽道中做大規模」，從「切蛋糕」到「做蛋糕」，持續擴大市場份額，捕捉消費趨勢，提升品牌知名度，並實現長期發展。

    諶鵬飛表示，絕味鴨脖未來將繼續堅持以消費者為中心，緊跟市場趨勢和消費者需求，不斷創新和提升品牌價值。他還強調，品牌升級不是一次性的活動，而是一個持續的過程，絕味鴨脖將不斷優化產品和服務，為消費者帶來更多驚喜和更好的體驗。（李銀明 黃鑫樂）