編者按：7月23日至28日，第8屆中國-南亞博覽會暨第28屆中國昆明進出口商品交易會將在雲南昆明舉辦，咖啡產業館首次作為單品類專業展館亮相南博會，成為此屆南博會的一大亮點。

　雲南咖啡種植面積及產量均佔全國總面積的98%以上。「中國咖啡看雲南，雲南精品在保山」。日前，本報記者與第8屆南博會專題採訪組走進雲南省保山市，一起探訪雲南咖啡產業蓬勃發展的生動故事。

新寨村黨總支書記王加維（左）和咖農一起交流咖啡種植技術。（李艷娟 攝）

　盛夏的雲南省保山市隆陽區潞江鎮新寨村，慕名前來探訪「中國咖啡第一村」獨特魅力的遊客絡繹不絕。「乘車盤山而上來到莊園，背靠高黎貢山，面向怒江，有一種豁然開朗之感，還能品飲到這裏的地道精品咖啡，是一次很難忘的旅行體驗。」剛從北京到新寨村乎殼咖啡莊園度假的王先生，一到莊園就被這裏獨特的自然風光、咖啡產業與文旅融合的旅遊業態深深吸引住了。

　「2023年新寨村接待遊客數量超過15萬人次，咖啡產值1.2億元，村民們的人均可支配收入也由2012年的3100多元增加到2023年的3萬多元，翻了近十倍。」新寨村黨總支書記王加維介紹到。這是新寨村咖旅融合發展，推動傳統咖啡產業轉型升級助力群眾增收致富，跑出鄉村振興「加速度」的生動寫照。

　「我們計劃一共建成5個咖啡莊園，莊園將集咖啡加工體驗、咖啡文化展示、咖啡產品銷售、旅遊餐飲和住宿服務為一體，通過咖旅融合，打造旅遊新業態吸引更多的遊客來到新寨村，推動我們的精品咖啡走向全世界。」王加維說到。

　咖啡產業精品化，咖旅融合發展，讓新寨村迸發出蓬勃的發展活力，越來越多在外務工的村民回到村莊，種植精品咖啡的同時，莊園經濟的興起，在家門口就能實現輕鬆就業。「2022年以前，新寨村有300多人在外務工，現在僅有50人在外務工，現在在家門口就能實現就業和家庭的繁榮發展。」王加維介紹到。

新寨村乎殼咖啡莊園美景。（李艷娟 攝）

　新寨村口大榕樹下，經營着一個咖啡攤位的彭曉慶就是返鄉創業眾多村民中的一員。「我今年年初開始回到家鄉種植咖啡，同時經營這個咖啡攤位，旅遊旺季我一天可以賣出近100杯咖啡。我還註冊了自己家的咖啡品牌，未來計劃通過拍攝短視頻，讓外界更多了解我們新寨村的發展故事。」

　近年來，保山市新寨村依託「保山小粒咖啡」地理標誌品牌，推動普通咖啡向精品咖啡轉型升級，新寨咖啡逐步從高黎貢山「香」飄全國，成為當地鞏固脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要產業支撐。

　同時新寨村按照「全鏈條重塑咖啡產業」模式，以產業融合發展為目標，以打造精品咖啡莊園為主攻方向，積極探索「村委會+企業+合作社+基地+農戶」的「莊園+」經營發展新模式。每年以咖啡莊園為平台，在村內舉辦咖啡旅遊文化節、咖啡沖煮賽、國際專家論壇等活動，為遊客提供「前店後廠」、「從種子到杯子」的「一站式」咖啡文化體驗服務。延伸咖啡產業鏈，完善遊客服務中心、咖啡民宿、交通環線等旅遊配套基礎設施，建設集房車營地、帳篷酒店等多種新業態融合的咖啡莊園，打造「咖啡+研學」、「咖啡+文創」、「咖啡+運動」、「咖啡+休閒度假」多元發展的旅遊體驗模式。支持鼓勵群眾採取「精品咖啡+熱帶水果」立體套種模式，帶動農戶參與到莊園經營上來，開發生產咖啡酒、花茶、花蜜等咖啡產品及農特產品，打造以精品咖啡品鑑為基礎、熱帶水果為補充的咖啡農場、咖啡生態旅遊園，做長產業鏈。

　目前新寨村咖啡核心產區面積達到1.36萬畝，咖啡豆產量4000餘噸，年接待遊客10餘萬人，農業產值超過1.2億元，建成精品咖啡莊園4座，入駐咖啡企業10家，年接待遊客10餘萬人，被評為AAA級旅遊景區、雲南省旅遊名村，已初步發展成為集文化體驗、旅遊康養於一體的旅遊目的地。

　新寨村咖啡產業的創新及蓬勃發展是保山市委、市政府主動融入雲南省委、省政府打造咖啡「千億」級產業計劃，發揮自身優勢，專注在「優質 高端 精品」上下功夫的生動縮影。截至2023年底，保山市咖啡種植面積穩定在13萬畝，產量從2021年的2萬噸增加到2.31萬噸；農業產值從2021年的5.38億元增加到14.31億元、增長166%；全產業產值從2021年的37.34億元增加到75.95億元、增長103%。保山市咖啡產業在精品率、龍頭企業、精深加工率、園區經濟發展、科技支撐、品牌溢價效益等六方面均居雲南省第一。（李艷娟）

    頂圖：「中國咖啡第一村」雲南省保山市隆陽區潞江鎮新寨村。（李艷娟 攝）