10月13日，第二十四屆中國美食節暨首屆中國海洋美食文化節在青島西海岸新區青島嘉年華會展中心開幕。本屆美食節將持續三天，以「新消費、新場景、新體驗」為主題，分為論壇會議、技能競賽、展覽展銷、演繹演示、讓利惠民五大板塊20餘項活動。

    中國飯店協會會長陳新華表示，本屆美食節以「會、展、賽」的聯動模式，聚焦地標美食、品牌美食、海洋美食三大美食的高質量發展。希望本屆美食節能為青島西海岸新區打造國際海洋美食新名片發揮積極作用，為實現人民對美好生活的嚮往作出新的貢獻。

嘉賓觀看海洋文化主題宴席展覽

    據介紹，本屆美食節期間將舉辦2023中國餐飲業品牌大會、中國餐飲業食品安全和健康營養高峰論壇等6場專業論壇峰會，舉辦第九屆全國飯店業職業技能競賽全國總決賽等三場比賽，同步發布《2023中國餐飲業年度調查報告》和2023餐飲業領跑者名單等多份行業報告。

    開幕當天，中國飯店協會與青島西海岸新區管委會現場簽約，共同舉辦首屆中國海洋美食文化節，並永久落戶青島西海岸新區。

第九屆全國飯店業職業技能競賽全國總決賽

    此外，中國海洋美食文化節特別策劃了2023海洋地標美食展示、海洋文化主題宴席展示、海洋特色熱銷菜品展示等系列活動，同步發布《2023中國海鮮餐飲品牌發展報告》、入圍《2023海洋地標美食名錄》的地標美食名單、入圍《2023地標美食名錄》的海洋地標名宴名單、2023年度海鮮美食熱銷菜品名單。在主展館設立了西海岸新區、青島市以及膠東地區餐飲業主題展，寶山藍莓、明月蘋果、綠色硅谷果蔬、海青茶、隆銘牛、深遠海三文魚等新區特色農產品亮相「西海岸好禮」。

青島市餐飲主題展

    活動當天，青島嘉年華會展中心正式啟用。青島嘉年華項目是西海岸新區落實城市更新和城市建設三年攻堅行動在老城區實施業態升級的樣板。未來，青島嘉年華將成為中國海洋美食文化節永久舉辦地，一個涵蓋商業、娛樂、酒店、會展等多業態協同發展的文商旅綜合體加速崛起。

    本屆美食節由中國飯店協會和青島西海岸新區管理委員會主辦，青島西海岸新區貿促會、西海岸新區商務局、西海岸新區融合控股集團、青島時空文化集團承辦。據悉，西海岸新區擁有豐富的海洋資源，海域面積5000平方公里、海水養殖面積13000多公頃，水產品年均總產量達32萬噸、年產值86億元，創建首個國家深遠海綠色養殖試驗區，建成國家級海洋牧場16處，是中國北方重要的海洋食材原產地。此次活動圍繞西海岸新區海洋特色推動餐飲行業發展，在加快促進餐飲消費市場恢復發展的同時，有力推動西海岸新區與海洋食品、海洋養殖等相關產業和服務的聯動結合，為海洋經濟發展注入全新動能。（記者 齊薇然）