鮮花、鯉魚、福袋、傳統生日壽桃……一個個造型美觀、色彩艷麗，「靈魂」與「顏值」兼具的純手工製作傳統花式饅頭，成為2023中國企業家太陽島年會上一道亮麗風景。9月26日，中國企業家太陽島年會在哈爾濱啟幕，在此次年會中哈爾濱地方特色產品展覽上，老關里花餑餑帶來的這項非物質文化遺產色香味俱佳，深受廣大企業家的青睞，迎來「高光」時刻，閃耀中國企業家太陽島年會。

    「紅色是紅甜菜、黃色是南瓜、綠色是菠菜、紫色是紫薯……」老關里花餑餑總經理隋濤向記者介紹說：「我們堅持純手工製作，新鮮蔬菜榨汁調色，牛奶雞蛋和面，經過五大步驟，十道工序製作而成，而且寓意都很好，讓我們贏得了越來越多的消費者。」

    通過在中國企業家太陽島年會上的展覽展示，老關里花餑餑收穫頗豐，隋濤說：「我們是首次參加太陽島年會，通過與各位企業家的交流，了解和學習到了很多創新的發展理念，對企業創新有一定的指導作用。同時，通過此次年會，讓更多的企業家了解到老關里花餑餑，感受到了非物質文化遺產的魅力，為企業未來的發展及非物質文化遺產的傳承起到更好地推動作用。」

    花餑餑距今已有300餘年的歷史，被評為省級非物質文化遺產。作為黑龍江省首家專業製作中華傳統面點花餑餑的企業，隋濤對老關里花餑餑的未來，有着明確的規劃和期待。他表示，一方面，要繼續傳承老技藝，保存傳統美食的原汁原味，讓更多的人喜歡中華傳統美食。另一方面，還會積極創新，將花餑餑融入現代社會，開發符合時代潮流的產品，讓傳統文化得到傳承和發揚。（記者 張曉磊 王琳）