9月19日，中國消費升級與文化復興大會暨古井貢酒·年份原漿第十屆秋季開釀大典在安徽亳州古井酒神廣場隆重舉行。第十二屆全國人民代表大會常務委員會副委員長陳昌智，全國政協委員、中華全國供銷合作總社理事會原副主任戴公興，中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒業協會名譽理事長王延才，中國貿促會原副會長、國際展覽局原中國首席代表王錦珍，中國作家協會副主席閻晶明，亳州市委書記杜延安，市人大常委會主任王玉璽，市政協主席湯涌等出席活動。

    亳州市委常委、副市長鍾治峰在致辭中指出，白酒是中國文化的名片，是中國味道的代表，是中國製造的體現。亳州市釀酒歷史悠久，酒文化底蘊深厚，是中國白酒文化的重要發祥地之一，獲評為「世界十大烈酒產區」之一。希望古井集團繼續秉承「做真人，釀美酒，善其身，濟天下」的企業價值觀，以工匠精神、極致追求，釀造出高品質美酒，讓「中國釀」助興美好生活，貢獻「世界香」。市委、市政府將一如既往地關心支持古井發展。

    宋書玉在講話中說，古井集團在文化、科技、品質等方面加力實施名酒復興戰略，取得了矚目成績。古井集團要發揮龍頭企業作用，助力安徽白酒產業發展，共同譜寫中國酒業高質量發展新篇章。

    陳昌智對古井集團「着重建設數碼化古井」的創新做法表示肯定。他表示，要加快完善新型基礎設施，積極拓寬數字消費推廣渠道，不斷優化數字消費環境，闖出一條長期均衡發展的成功之路。

    古井集團黨委書記、董事長梁金輝表示，今年，是古井貢酒榮獲中國名酒60周年。古井貢酒四蟬金獎，一路載譽前行。千年酒脈，薪火相傳；歲月更迭，初心不改。昔日皇家貢酒，今日百姓共享。古井集團胸懷「國之大者」，積極投身亳州「六一戰略」、脫貧攻堅、鄉村振興、環境保護、公益事業，積攢了生生不息的古井品牌力量。

    面向新時代新征程，梁金輝表示：古井集團將一如既往，勤勉耕耘，堅守「質量為天」理念，探索傳統技藝與現代科技的完美結合；持續抓好品牌文化建設，傳承美酒精神，講好中國白酒故事，讓中國白酒成為世界的語言；自覺扛起歷史使命和時代責任，全面落實亳州「六一戰略」，聚力建設「華夏酒城」，為現代化美好亳州建設、為中華民族偉大復興的中國夢做出古井貢獻。

    本次開釀大典上，古井貢酒·年份原漿非遺釀造工藝傳承人拜師儀式和秋釀頭酒封藏儀式陳隆重舉行，「固態發酵智能釀造技術安徽省重點實驗室」揭牌，古井貢酒·年份原漿和八喜聯名款雪糕亮相，年份原漿·古20年生肖紀念酒、年份原漿·年三十龍年生肖紀念酒、秋釀收藏紀念酒發佈。此外，古井集團還舉行了古井貢酒·年份原漿曹操詩歌文化節、「酒與哲學」學術論壇。（張雪文 鄧聰慧 柏永 圖片 桑雅 明夢晨）